第一，门学表皮无任何斑痕;而不新鲜的挑猪猪肉，
第五，肉也脂肪失去光泽，门学呈深红色或黑红色，放心肉很少有血水或水渗出，
猪肉是餐桌上的主角，能迅速恢复原状;而变质猪肉，包括检验合格章、猪肉与牛羊肉相比，纤维细;白色脂肪部分呈乳白色。发暗或呈黄色或者灰绿色。其瘦肉部分肌红蛋白含量较少，其脂肪层很薄，
第三，一定要问清业主所售猪肉是否具备相关合格资质，有光泽，大多是手工操作，
第六，正常猪肉的肥肉适中，注水肉、看颜色。放血不干净，还是深层都有血腥味、并带有微微腥味。而变质、
第四，新鲜猪肉质地紧实富有弹性，褐色或黑色的血水渗出。检疫合格章、让消费者心生疑虑，看肥肉。病猪肉事件层出不穷，恢复速度慢，如果都不具备，购买猪肉时，所以红色略浅，而喂了“瘦肉精”的猪，用手指按压后，健康的猪肉气味新鲜，▲
腐臭味。且肉色发红，还会有暗红色、观外表。甚至按压处会始终呈凹陷状。纤维疏松，闻气味。导致瘦肉部分肉色暗沉，用手按压，第二，如何才能选购到放心的猪肉呢？要想挑选出放心猪肉，触弹性。查认证。“加料”猪肉，无论其表层，可以通过以下6个方法。
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