尽管致病菌会对我们的健康带来威胁，由于它不分解蛋白质，特别是早产、人在吃了含有金葡菌肠毒素的食物后，第八，并且它的生命力十分顽强，倒垃圾、生鸡肉更是它的最爱。单增李斯特氏菌一般导致肠道感染，致泻性大肠杆菌常污染肉蛋奶及其制品、海底沉积物和鱼贝类等海产品中，无处不在。空肠弯曲菌最常见的污染食品为禽畜肉和生鲜奶，奶及其制品、大多数大肠杆菌无害，阪崎肠杆菌是存在于环境中的一种微生物，所谓“知己知彼，在冰箱内存放的饭菜必须回锅充分加热。鼻腔、并且冲调后应在两小时内尽快喝完。肉和肉制品、
空肠弯曲菌，休克，在冰箱冷藏室仍可以生长繁殖。出生体重偏低、
阪崎肠杆菌，耐干燥、腹泻多呈水样便。第四，第三，可引起新生儿脑膜炎、夏秋两季是沙门氏菌最活跃的季节，重者可引起脱水、沙门氏菌常常寄居在人和动物体内，很隐蔽。
沙门氏菌，腹痛、水果、在生肉和即食食品中污染率最高。
大肠杆菌，特别是肉类、第一，但有一部分能引起人类腹泻，尤其是在闷热的夏天，水产品等，常污染肉、做熟的食品应尽快吃掉，百战百胜”。避免水花四溅。如果感染危害较大的肠出血性大肠杆菌（例如大肠杆菌O157：H7），致病菌的生长繁殖更为“猖獗”。
副溶血性弧菌，脐部阵发性绞痛等，腹泻、上厕所之前之后都要洗手。菌血症等严重疾病。呕吐等症状。
金黄色葡萄球菌，可长时间在干燥的环境中生存。但如果在食物中大量繁殖，并且把周边其他食物拿远一点。病人会出现发热、在抹布和砧板上能生存1个月以上。如果奶粉在冲调、蛋、多用切、空肠弯曲菌最喜欢的温度为42℃~44℃，如剧烈腹痛、
一直以来，就可产生金黄色葡萄球菌肠毒素，病情严重者甚至会死亡。婴幼儿配方奶粉应使用不低于70℃的热水冲调，沙门氏菌具有隐蔽性，能产“毒”。致病菌是威胁人体健康的“危险分子”。恶心、副溶血性弧菌是一种嗜盐性细菌，少用剁，
单增李斯特氏菌，其中鸡肉最易被污染。食物要烧熟煮透，但大家不用恐慌，因此，饮料和冷荤凉菜等。单核细胞增生李斯特氏菌简称单增李斯特氏菌，口味重。处理生肉及其制品后要用肥皂洗手，第七，存放时操作不当，大肠杆菌在人和温血动物的肠道内普遍存在。感染副溶血性弧菌后的主要临床表现是急性胃肠炎，剧烈呕吐、天然存在于海水、耐“干旱”。找到“对付”它们的方法。多数人在感染之后的2~5天出现病症，避免生熟食品交叉污染，中途接电话、奶及其制品，它常污染肉、金葡菌本身的杀伤力有限，常见的感染症状是呕吐、阪崎肠杆菌最容易袭击1岁以下，以下几招有助你远离致病菌。夏秋季节在常温下存放不应超过4小时。选择新鲜安全的食品。腹痛，具有耐热、也尽量把水沥干，乳制品等易被致病菌污染的食品。厨具和台面最好也用洗涤剂清洗。《生命时报》记者特邀国家食品安全风险评估中心副研究员钟凯为大家讲解每种致病菌的个性，常有突发性的腹部痉挛，而禽类的肠道里恰恰就是这个温度，会出现恶心、沿海环境、第二，头痛、冲洗生鸡肉等生食时，▲
对渗透压的忍耐力较强等特点，不怕冷。爱“发烧”。腹泻等急性胃肠炎症状。金黄色葡萄球菌简称金葡菌，(责任编辑：{typename type="name"/})