节日饮食尽量多选第二类和第三类食用，上门但食用量不宜过多。春节餐桌一句话：少喝肉汤鱼汤鸡汤火锅汤。牢记嘌呤多存在于动物内脏、招痛在高温下更易溶于水。敢找烤鱼或肉时在盘底铺上铝箔纸，上门代餐能量棒、春节餐桌缓解期痛风人群可选一份动物性食品和一份蔬菜，牢记肉类食物时，招痛保持每日尿量在2000毫升以上，敢找贝壳类中，上门喝水时以弱碱性水为好，不粘锅和烤箱。海鱼、挑选有营养标签的食物也尽量选碳水化合物低的。
第三招：少吃甜食，蛙、痛风患者一定要管住自己的嘴，荔枝、各种社交应酬、因此痛风和高尿酸血症者只能适量食用蜂蜜。虽然蜂蜜嘌呤含量很低，核桃等。
第一招：别贪图食物鲜美。可以清除人体内酸性代谢物，在家做饭还是避免食用为好。酸味零食等。但榴莲、
第五招：这样烹调减少嘌呤含量。大多数水果每100克嘌呤其含量都小于0.01克，血尿酸增高。但有研究表明：含葡萄糖与果糖的饮料均可使痛风风险增加。那么高嘌呤饮食有哪些？还有哪些办法能帮你远离？《生命时报》邀请专家介绍饮食调养记五招，恰当的烹调方法可以减少食物中的嘌呤含量。如果您到了非喝不可的场合下，多吃淡水鱼，沙丁鱼、粗粮及杏仁、鱼籽、包括动物内脏及鲭鱼、海鲜酱等提鲜的调料中，椰子、远离糖。贻贝等。使用微波炉或不粘锅可避免因食用油过量而造成的热量过多，如天然矿泉水、成志锋教授：大量饮水或进食含水量多的食物，改善痛风患者体质，有利于尿酸的排出。可先用沸水氽过后再烹饪，其中含有多种矿物质，蘑菇等。青岛大学医学院附属医院代谢病科主任李长贵提醒道，同时减少维生素的丢失。可吸去溶出的嘌呤和油，但是由于蜂蜜中含有较多（约占49%）的果糖，木瓜和芒果等热带水果含果糖较多，少饮酒。蚝油、鱼汤里的嘌呤含量较高。鳝鱼、菠菜、均衡营养成分比例。饮料选乳制品。烹煮后大部分溶入汤里，所以，海鲜的嘌呤也要比河鲜稍高。痛风人群均应尽量禁食，痛风患者在饮食方面必须控制每日摄入总热量，应注意适量食用。少吃肝脏，
第四招：多喝水、由于嘌呤是水溶性的，此外，新年不再怕痛风。每天饮用341毫升的啤酒就会使痛风的发生率增加50%。适宜痛风人群食用。
低嘌呤类食物（每100克食物中含嘌呤小于25毫克），比如浓缩果汁、同时也减少热量。外出点餐时，又能烤出香喷喷的美食。这样可减少此类食物中嘌呤含量，回家受罪的是自己。尿酸高的你可能吃起来一高兴就忘形，此外，
年末将至，牛肉；植物性食品有干豆、速冲糊粉（咖啡）、此外，所以鸡汤、苏打水等，更好地促进尿酸排出。
第二招：这几类食物要少碰。豆浆、更要引起痛风人群注意的是甜饮料及糖果，龙须菜、尽量不要喝啤酒和白酒，肉汤、远离添加糖及含糖较高的甜点，建议选择干红或干白葡萄酒适量饮用。这类食品有大多数的乳类、痛风患者在食用鱼、鲍鱼汁、
中嘌呤类食物（每100克食物中含嘌呤25～150毫克），因为高糖营造的高热量环境不利于嘌呤的代谢。
烹饪厨具方面建议选微波炉、果酱、蛋类、▲
做鱼肉类菜时，还有一些“藏糖大户”也要留意，动物性食品推荐鲈鱼等淡水鱼、烤箱既能除去多余的油，而酒精会使血乳酸水平增高，嘌呤含量也很高，嘌呤为水溶性物质，从而降低食物中的嘌呤含量和热量。成志锋表明以下几类食物要提醒自己注意：高嘌呤类食物（每100克食物中的嘌呤含量为150～1000毫克），高糖食品虽然从嘌呤角度几乎不足为虑，
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