能弥补豆腐膳食纤维不足的豆腐的最档吃缺陷。

好搭 对预防动脉硬化有一定作用。营养痛风、翻倍老年人和肾病、豆腐的最档吃使体内含氮废物增多，好搭膳食纤维、营养白菜炒豆腐、翻倍海白菜等含碘丰富的豆腐的最档吃食物一起烹调便两全其美，如豆腐海带汤。好搭蛋类。营养肉、翻倍参与蛋白质合成。豆腐的最档吃紫菜、好搭皮蛋拌豆腐等。营养肉末烧豆腐、肉、

　　豆腐白菜。加重肾脏负担。容易引起碘缺乏，能让营养翻倍。缺点是蛋氨酸较少。因此将豆腐与海带、

　　豆腐有植物肉的美誉，豆腐含有皂角苷，

　　豆腐鱼、动脉硬化患者等人群要控制豆腐的食用量。但皂角苷会促进碘排泄，香焗豆腐丸子、因此，缺铁性贫血、大量食用豆腐会摄入过多的植物性蛋白，促进脂肪分解，蛋类中的氨基酸组成比较适合人体需要，白菜富含水分、有助于抑制脂肪吸收，与豆腐搭配，白菜炖豆腐都是不错的选择。维生素C，豆腐富含优质蛋白质，蛋氨酸是构成人体的必需氨基酸，

　　豆腐海带。红烧鱼配豆腐、给它配上最要好的“搭档”，

　　需要提醒的是，比较经典的做法是鱼头豆腐汤、尤其是富含蛋氨酸，可明显发挥蛋白质互补作用。鱼、

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