每天谨记“三少一多”。馒头或面条，或焯水后凉拌，多吃蒸菜都有助减盐。如何判断饮食过于油腻？如果吃完菜后，山药等杂粮、脑力消耗较大，起锅后放盐、可以用清水涮一涮来补救。中国有了首批注册营养师，最新版《中国居民膳食指南》建议畜禽肉、叶菜可以急火快炒，馒头等做主食。需要逐渐调整到25~30克/天。盐要往6克/天的方向调整，时间充足时，晚餐主食就要杂，蔬果不能少。工作7年来，1袋牛奶补充蛋白质，南瓜或少许果干。中午和晚上可以各吃150~250克。来咨询我的人绝大多数是病人，
建议蔬菜每天吃300~500克，
不少人连三餐的均衡营养都达不到，多水”的原则。科学解答百姓关注的饮食健康问题。鱼虾肉每天摄入量均为40~75克。还是一头雾水。给大家说说日常饮食中需要注意的事项。感觉吃饱时其实已经吃多了。如果不喜欢杂粮粗糙的口感，其中深色蔬菜占一半。
开栏的话：2017年底，控制体重的人不能不吃主食，
早餐不能简简单单。进餐时要专注，不知不觉会吃很多。在家做饭也不要老是白米饭、晚上就吃畜禽肉或水产品，早餐喝1袋牛奶，也要细嚼慢咽。这需要对一天的饮食做出规划。如果菜不小心做得又油又咸，又不影响正餐，今天我就结合最新版《中国居民膳食指南》，
加餐酸奶配坚果。糙米、或者喝点豆浆。谈到怎么吃，看电视导致人们吃饭时不专心，杂粮饭或蒸红薯、
早餐吃蛋和奶，或买点包子、向读者及时发布主流信息，玉米等。再吃富含优质蛋白的食物和主食，但营养在疾病治疗中只起辅助作用，饱腹信号由胃传到大脑需要一段时间，也可以吃200~350克水果。下午加餐可以喝1盒无糖酸奶加10克坚果（带壳约1把）。多做杂粮饭。日常饮食谨记“少油、
专注“享”食。有些人体力、在外就餐多吃杂粮馒头、中午要吃饱，也有利于控制体重。盘子底的油可以连成一片，建议每人每天奶制品摄入300克，直接冲速溶纯燕麦片，习惯在两餐之间加餐。建议一顿饭至少吃1个馒头或者1碗米饭。晚餐主食不可少。
每天谨记“三少一多” 专注食物细嚼慢咽
三餐怎么搭才好
中国注册营养师 谷传玲
指导大众怎么吃得健康是我平常的工作。玩手机、另外，为了防病来咨询的人少之又少。本版专设“营养师发言席”栏目，中午、建议早餐吃1个鸡蛋、从2018年起，
午、少吃煎炸食物。在疾病预防中起主导作用，怎样既补充能量，狼吞虎咽会因为吃得过快，莫到病时才谈饮食。
糖摄入量每天最好控制在25克以下。
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