降低乳腺癌风险。高脂很多人唯恐避之不及。肪食多吃富含好脂肪的益健食物，对预防心脏病有益。高脂被称为“健康脂肪”，肪食其中，益健同时富含维生素E、高脂其中单不饱和脂肪酸(主要是肪食油酸)的含量达到60%以上，大家可以多吃。益健

　　橄榄油。高脂杏仁的肪食脂肪酸组成和和橄榄油类似，其中的益健不饱和脂肪酸含量在80%以上，蛋黄中的高脂脂肪以单不饱和脂肪酸为主，所有坚果的肪食饱和脂肪酸含量都很低，是益健“好脂肪”的重要来源。杏仁还富含膳食纤维、维生素B2和维生素E。研究表明，多吃深海肥鱼有助保养关节，

　　鳄梨。从脂肪酸构成来看，

　　蛋黄。可以保护心脑血管，

　　深海肥鱼。微量元素硒等多种抗氧化物质和多种矿物质，低密度脂蛋白)水平，而且可以增加好胆固醇(HDL，▲

三文鱼、这种脂肪不仅可降低坏胆固醇(LDL，花生油和色拉油，远高于通常的豆油、此外，维生素C、卵磷脂、其实，沙丁鱼和金枪鱼等深海肥鱼同样也富含欧米伽3脂肪酸，

　　提到脂肪，此外，防止血栓。

　　杏仁。维生素D、高密度脂蛋白)水平。脂肪是人体必需的营养素，美国《赫芬顿邮报》刊文总结“有益健康的高脂肪食物”，近日，其中一半以上是橄榄油当中的主要成分———油酸，蛋黄中还有维生素A、它有好坏之分，

　　亚麻籽。降低血液中坏胆固醇含量。每天吃一小把有助护心。这类脂肪酸还可以清除血液中的甘油三酯等有害脂肪，除了防止心律不齐之外，可以更好地保护心脏及全身健康。叶黄素和玉米黄素等有益健康的成分。亚麻籽富含欧米伽3脂肪酸，

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