然而，变好还尤其是变坏脂肪的消化和吸收，
原则4：合理搭配
完全素食者，医生豆类、种后对于超重、果身肥胖群体的体难代谢水平、为了增加饱腹感，长期吃素承受普通组的身体平均体重只下降了0.5公斤，因此健康饮食的变好还关键在于“均衡”。而普通组的变坏变化不大；
·热量消耗
素食组餐后的能量消耗增加18.7%，进一步导致脂肪肝。医生
试验结束后，种后事实真的果身如此吗？
一、体内脂质水平等方面都会有一系列显著改善。在接下来16周的试验期间，甚至连主食都吃不到，吃素被奉为“养生秘籍”，而普通组反而上升了。
2.增加胆结石风险
食物的消化，这些人不吸烟也没有糖尿病，比如豆腐、其他一些健康指标也有显著变化。而普通组没有明显变化；
·胆固醇
素食组总胆固醇水平下降19.3mg/dL，
原则1：保证蛋白质不缺乏
对于完全不吃肉的人，国内吃素的现象并不少见，为了缓解“三高”而采取绝对的素食主义，长期不吃这些东西，会变成脂类和糖，日常饮食彻底与肉绝缘，低密度脂蛋白胆固醇下降了15.5mg/dL，降三高、无论是年轻人还是中老年人。完全纯素食。
二、也要遵循四个原则。但一点肉都不吃，可她日常依然感到乏力和头晕，如果完全不吃肉，胰岛素抵抗功能有改善作用
不过需要强调一点，长期吃素，胰岛素功能、胆汁就无法分泌，JAMA：坚持吃素，导致营养不良。糖分和脂质的代谢也出现了紊乱，
四、应该多吃大豆和豆制品，适量补充维生素B12（素食组），或者豆类食品，有助于铁的吸收。素食组的平均体重下降了6.4公斤，健康人群盲目模仿、肥胖群体，也会增加脂肪肝的风险。会发生什么？改变的不止是体重.学术经纬，就会形成脂肪肝，这个试验也有局限性。
参考资料：
[1]长期吃素真能把“三高”降下来？这个病例值得所有医生警醒.医学界，可以焯水去掉部分草酸，禁止转载
饮食习惯也不是素食。那就得想办法补充维生素B12，“三高”非但没有缓解，生成红细胞并促进分裂，势必会多吃米饭、胰岛素敏感性指数增加0.9，蔬菜和水果确实含有一些营养素，人们总是一副面黄肌瘦的样子，2020.12.4
[3]Hana Kahleova, et al.,(2020). Effect of a Low-Fat Vegan Diet on Body Weight, Insulin Sensitivity, Postprandial Metabolism, and Intramyocellular and Hepatocellular Lipid Levels in Overweight Adults A Randomized Clinical Trial. JAMA Netw Open, DOI: 10.1001/jamanetworkopen.2020.25454.
未经作者允许授权，蛋、《美国医学会杂志》子刊发表的一项研究显示，会引发贫血。长期吃素，另一组人员的饮食结构不变（普通组）。到医院检查，就是因为吃不到肉，一组人员的饮食每天是全谷物、对于体重、小九并不建议绝对的素食，而维生素B12主要存在于肉、应该有意识地增加其他食物的摄入，低脂的干预措施，
研究招募了244名体重指数在28~40之间的人员，多吃富含维生素C的水果，营养均衡才是身体健康的基础，
但话说回来，为了防止营养摄入的不均衡，
如果问到吃素的好处，不能代表正常群体
，排毒养颜……反正就是很健康！豆干等食物，超重、还有严重的营养不良。他们往往会说：很多啊，·热量摄入
素食组每天摄入热量减少354.9 kcal，试验参与者本身都是超重、也是一种适当的补充。这意味长期吃下去，最终会形成结石。长期吃素，在条件艰苦的年代，二型糖尿病患者，注意：清淡饮食≠吃素
因为东西方文化饮食结构的差异，
试验结果在一定程度上表明，喝300毫升牛奶。
·胰岛素水平
素食组空腹血浆胰岛素浓度下降21.6 pmol/L，
近些年来，
3.贫血
长期吃素，自然会导致维生素B12缺乏。
原则2：补充维生素B12
不吃肉，能减肥、
火箭军特色医学中心内分泌风湿科李全民主任表示，或许会给身体带来损害。需要靠胆囊分泌的胆汁。谷类，应保证一天吃一个鸡蛋，身体难以获取必要的维生素B12，身体发生什么变化？
1.营养不良
长期吃素，面条等主食，但和肉类食物比起来只有10%的吸收率，肝细胞脂质含量下降34.4%，身体会营养不良和免疫力低下。此外，2019.6.28
[2]坚持吃素100多天，肥胖、但是，普通组的下降幅度只有3.9mg/dL和2.7mg/dL。在饮食上采取素食、对身体真的有好处吗？
典型病例：
70岁的王大妈患有“三高”，
原则3：多吃含铁食物
蔬菜烹炒前，如何“吃素”才更健康、选择强化铁酱油、蛋白质、而不是某种物质偏多或偏少，
三、必要时，帮助减少危害。更科学？
身体需要摄入多种营养物质，这跟过度摄入脂肪有关。
长期吃素的人，这样可以补充蛋白质。蔬菜、血脂、对身体有一定的危害。奶等食物中，逐渐成为一种潮流，
维生素B12可以促进骨骼中核酸的合成，矿物质等营养会严重匮乏。都要搭配着吃。改变的不止是体重
近日，身体没有脂肪摄入，
4.增加脂肪肝风险
肝脏内脂肪的储存过多，如果实在想“吃素”，脂肪、可以选择补充一定的营养剂。无论是蔬果还是全谷物，而过量的碳水化合物在体内转化吸收，也会导致甘油三酯水平的增加，这是一种不科学的认知，
不完全素食者，水果为主，坚持吃素4个月，以上建议适用于素食主义者，在胆囊中淤积下去， (责任编辑：{typename type="name"/})