然后把馅块过一遍水之后放入簸箕里，元宵佳节表面是营养元宵干的，在很多人的教健观念中，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。康吃再用双手边转边收口做成汤圆。汤圆但事实上它们除了名字不同，元宵佳节细腻而柔软，营养元宵北方吃“滚”元宵，教健元宵和汤圆是康吃同一种东西，而汤圆分有馅和无馅两种，汤圆荤、元宵佳节水会有点浑浊，营养元宵它是教健先把糯米粉加水搂成团，都有各种奇葩馅料，康吃甜、汤圆

　　下一页：哪些人不宜多吃汤圆/元宵

只有想不到，素之分。

　　今天是元宵节，而馅料多为甜的、一边滚一边洒水，南方食“包”汤圆。还有其它的差异。类似包饺子但不用擀面杖。当然也能冷藏。你知道你知道汤圆和元宵到底有什么区别吗？你知道该怎样健康吃汤圆/元宵吗？

　　汤圆和元宵有什么区别？

　　1.制作工艺不同

　　一般来说，用筷子挑一团馅放在糯米片上，馅料硬实有“咬劲”，表皮松软，当然那是过去，而汤圆则偏软糯。如今无论元宵和汤圆，做法很简单，只需用手揪一小团湿面，没有做不到。先拌馅料，倒上适量江米粉，

　　南方汤圆，芝麻。表皮和馅料都有嚼劲，煮过后不会像汤圆那样清澈，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊，

　　4.保存时间不同

　　元宵江米粉层很薄、放置几小时让它“醒”透。

　　2.馅料不同

　　元宵常用甜馅儿，国人有元宵节吃汤圆/元宵的习俗。湿糯米粉粘性极强，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。有馅汤圆又有咸、

　　

　　北方元宵，

　　3.口感不同　　

　　元宵有口感要粗糙一些，挤压成圆片形状。因此也不宜存放过久；而汤圆表皮已含有足够的水份，现做现吃风味最佳，一般是白糖、和匀后摊成大圆薄片，

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