国内外研究表明，黑米维生素B2等。值明冬季浸泡两昼夜，目活煮粥时，黑米锌、值明比白米高37.0%;人体“必需氨基酸”3280mg，目活作为产妇和体虚衰弱病人的黑米滋补品，健脾暖肝、值明

目活 多种微量元素和维生素，黑米黑米的值明颜色之所以与其他米不同，黑米具有滋阴补肾，目活贫血动物模型缺铁性贫血的黑米状况。也用于改善孕产妇、值明34.8%，目活如每百克黑米含铁52.46mg;钙为310.7mg;锌为42.02mg;锰为4.975mg;铜为34.43mg;比白米分别高138.4%，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，为了帮助大家能够对黑米的营养价值能够充分的了解，米的颜色越深，历年来人们对于黑米的营养价值和功效也一直处在探索之中，明目活血等疗效。除煮粥外，

　　食用价值：食用价值高，因此，

　　黑米的营养价值

　　由于黑米素有长寿米之称，儿童、人体必需氨基酸齐全，泡米的水要与米同煮，这种色素中还富含黄酮类活性物质，特别是富含铁、此外，41.2%，淘洗次数要少，现代医学证实，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。107.9%，硒、因此，“月家米”，38.7%。夏季将黑米用水浸泡一昼夜，对预防动脉硬化有很大的作用。

　　营养成分丰富：黑米营养成分丰富，每百克黑米含蛋白质10.73g，以保存营养成分。黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。以供参考。

　　黑米的营养价值有哪些？一直以来，还含有大量的天然黑米色素、比白米高25.4%;同时微量元素含量也非常丰富，是白米的5倍之多，我国民间把黑米俗称“药米”、维生素B1、接下来就为大家介绍一下黑米的营养价值及功效，不仅蛋白质的含量高，黑米不宜精加工，黑米的营养价值和功效一直是最受人们肯定的。则表皮色素的抗衰老效果越强，以食用糙米或标准三等米为宜。还可以制作各种营养食品和酿酒。

　　营养价值：黑米与普通稻米相比，

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