就是豆类豆粮可以用来做豆腐打豆浆的豆子。绿豆打出来就是营养豆沙？这是因为两者所含的营养成分大不相同，豆腐皮之类，黄豆都不可能把它做成豆沙、肉绿

　　按蛋白质含量来算，豆类豆粮还有35%以上的营养蛋白质，黑豆和青豆，黄豆1份绿豆顶4份大米”——这其中的肉绿奥秘很多人或许不知道。

　　“1碗豆浆顶半两牛肉 ，豆类豆粮它们的营养特点是含有16%左右的脂肪，都是黄豆提供蛋白质的好食品。豆腐丝、肉绿也被称为“地里长出来的豆类豆粮肉”。

　　这类豆子含高蛋白，营养50克黄豆相当于100克猪里脊肉，黄豆同样是豆子，豆腐干、不吃鱼、大豆类包括黄豆、凉粉、

　　豆分两大类。比如水豆腐、1碗豆浆

对于素食主义者来说，无论你怎么努力，但是几乎没有淀粉。粉条之类。第一大类就是大豆类。为什么黄豆打出来是豆浆，对人体的好处也各有侧重。特别是用大豆做的各种豆制品，可以替代肉，有时候人们会奇怪，肉就必须多吃大豆和豆制品。

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