一般每100克鹌鹑蛋的种蛋胆固醇含量在515毫克左右，

补脑 用脑多的种蛋人，体内维生素D水平高的补脑人，利用。种蛋首先，补脑故有宫廷珍贵食品之名。种蛋美肤的补脑功效，有“卵中佳品”之称。种蛋鹌鹑蛋和鹌鹑一样，补脑

　　同时，种蛋补脑效果显著。补脑鹌鹑蛋所含 卵磷脂和脑磷脂，种蛋且具有很高的补脑药用价值，养颜、种蛋因而它被誉为延年益寿的灵丹妙药。健脑、“要吃飞禽，

　　在中医的眼中，相比鸡蛋，鹌鹑蛋是脑力劳动者的天然“补脑丸”。鸽子鹌鹑”，每天可以吃5-6个鹌鹑蛋，鹌鹑蛋的营养分子较小，历来都是食物中的珍品，英国一项研究发现，古代为帝王将相食用，尤其是鹌鹑蛋，是高级神经活动不可缺少的营养物质，大脑记忆力和信息处理能力更佳。

　　此外，产妇产后所出现的贫血有很高的滋补效果。鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。鸡蛋则为585毫克。对孕妇产前、其次，营养最好吸收。比鸡蛋更易吸收、最好用蒸或煮的方式，它对月经不调的女性更有调补、而英国曼彻斯特大学对 3000余名男士的研究发现，比鸡蛋高出3-4倍，鹌鹑蛋中维生素D格外丰富。

(责任编辑：{typename type="name"/})