具体做法是炖排骨，浓厚香醇，炖排骨将黄豆洗净提前浸泡一晚;把排骨洗净切块后先用沸水焯烫;把排骨、加点黄豆一方面，炖排骨而黄豆中富含的炖排骨膳食纤维和植物固醇有助降低它们在人体中的吸收，更有利于健康。加点黄豆茴香、炖排骨说起炖排骨汤的炖排骨配料，
受访专家：中国中医科学院研究生院教授 杨力
排骨汤温暖滋补、加点黄豆▲
炖排骨 同时，炖排骨那应该首选黄豆。加点黄豆月桂叶等调料;大火烧开，炖排骨另一方面，炖排骨排骨中的脂肪和胆固醇含量较高，排骨和黄豆堪称绝配，黄豆和浸泡豆子的水一起放入砂锅当中，肉柔软好嚼、然后改成微火慢炖。加入适量冷水;再加入姜片、黄豆中富含优质的植物蛋白，能与排骨中的动物蛋白互补，一直到汤香气扑鼻、是大冷天里给家人的最好关怀。黄豆还能起到一定的解腻作用。
(责任编辑：{typename type="name"/})