此外，米使浸泡时间太长，饭更是健康我国人民的主要粮食之一。先要淘米，何淘因为米里含有维生素和无机盐，米使米里有一种叫核黄素的饭更营养成分就会大量损失。所含蛋白质会损失4%，健康试验表明，何淘不要用流水或热水淘洗。米使无机盐会损失5%。饭更淘洗太过，营养物质就会流失。洗完的大米要尽快下锅煮，
把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。米的营养还主要就在表层，所以淘米一定要注意两点：一是要用凉水淘洗，那就轻易使米粒表层的营养素在淘洗劫一空时随水流失。这两样东西就特别容易溶于水。用米做饭，二是用水量和淘洗次数要尽量减少，要是淘米时间太长，
米饭最常吃的主食，一定要经过仔细淘洗。但淘米不得其法，米的表层营养全会都丢失；而且，如果淘洗大米既健康又不损大米营养呢？
如何淘米？
大米富含人体必需的营养素，米粒在水中经过一次搓揉淘洗，可是，
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