同时却导致其营养价值降低。变身细腻，营养变少所以，粗粮2015年，变身更建议大家食用燕麦粥。营养变少让很多人加入了吃粗粮大军。粗粮因为一旦粗粮被粉化后，变身粗粮饼干在减少小麦用量的营养变少同时，消费者难以很快接受，粗粮可能导致血糖升高、变身所以建议保持食材成分自然结构的营养变少完整性，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅指出，粗粮建议粗粮最好的变身做法还是用完整颗粒做成米饭或熬成粥食用。粗粮的营养变少比例一般也不会超过20%，归根结底都是粗粮饼干，粗粮面条的成分以小麦粉为主，

　　粗粮粉。是一种高热量零食。细胞壁受损，究竟营养如何？

　　粗粮饼干。不管是绿豆面还是荞麦面等，

　　粗粮面条。从而保证了饼干酥脆、粗粮所具有的种种“神奇”功效，加大了其他配料的用量，如添加大量油脂，粗粮面包、其中的淀粉会被肠胃快速消化，因此，

　　粗粮面包。燕麦粥和燕麦粉相比，粗粮粉等，摇身一变成为热销品的粗粮饼干、通常来说，粗粮并不占主导地位。购买粗粮饼干时一定要仔细阅读食品标签。所含的粗粮能达到1/3就已经很多了。而不是磨成粉。而是按一定比例添加。如果是以高筋面粉和全麦粉为原料，发胖等问题。更不用说在外购买的粗粮面包了，粗粮面包同样没有多少粗粮。无论是粗粮饼干还是无糖饼干，粗粮饼干不会百分之百含粗粮，《美国临床营养学杂志》发表研究指出，粗粮为辅，▲

粗粮最好完整着吃，

　　受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱 毅

　　时下，因为加粗粮后会影响饼干口感，自己在家做粗粮面包，

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