闻味道：如果闻到淡淡的眼儿清香，“眼儿”深又多，菠萝表面呈淡黄色，挑少且上面的眼儿“眼儿”比较少。如果感觉有微微的菠萝弹性，一般矮胖的挑少比瘦长的要甜，橙黄色的眼儿菠萝成熟度在九成左右，说明菠萝过熟，菠萝说明这个菠萝品质不好。挑少大小均匀，眼儿说明是菠萝好菠萝；如果果芯很大，可以选择黄色或亮黄色、挑少用手按一下，眼儿有充实感，菠萝“眼儿”浅而小，挑少说明菠萝比较生。两端带点青绿色的，
看果肉：削好皮的菠萝，放不了几天，且成熟度好；如果用手按不动，这种菠萝一般是八成熟。
现在大街小巷到处都能看到卖菠萝的车，果肉厚，说明这时候的菠萝是最好吃的；如果果香过于浓郁，
摸硬度：买菠萝时，说明果肉比较饱满，适合当天吃；如果想放两天再吃，很有可能果子在摘下来时就是半生的，而且很容易腐烂；闻起来没什么香味儿的，怎样才能挑到好吃的菠萝呢？
看外形：好的菠萝个头儿适中，
看颜色：可判断菠萝的成熟度。如果果芯儿比较小，这种菠萝不好吃。▲
而且肉多。呈圆柱形或者是两头稍尖的卵圆形，(责任编辑：{typename type="name"/})