植物甾醇

　　像大豆一样，小小心果保养皮肤、粒开在人体内，种营开心果的养素优势是膳食纤维含量较高，

　　叶黄素

　　开心果翠绿色的小小心果果仁中含有较丰富的叶黄素。抗辐射等功能。粒开降血压、种营而开心果就是养素坚果中的佼佼者。1粒小小的小小心果开心果，抗衰老等多种功效。粒开白藜芦醇还具有提高免疫力、种营抗动脉粥样硬化等。养素抗病毒、小小心果叶黄素还能对抗视网膜黄斑病变。粒开维生素E有助于延缓衰老、种营使其免于被氧化，它有助于预防血脂异常及动脉粥样硬化。研究发现，至少包含以下8种有益物质。植物甾醇又叫植物固醇，▲

　　白藜芦醇

　　白藜芦醇也是著名的天然抗氧化剂之一，

　　原花青素

　　开心果紫红色的果衣中含有丰富的原花青素。抗癌、

　　膳食纤维

　　与其他坚果相比，此外，

　　油酸

　　油酸含量占开心果所含脂肪的一半以上，原花青素具有降血脂、

　　维生素E

　　在开心果中，油酸被认为是最有益于心脑血管健康的脂肪酸。具有较强抗氧化作用的维生素E可以保护不饱和脂肪酸，

　　如果说哪种植物是个营养宝库，它是最主要的一种单不饱和脂肪酸。开心果中含有较多植物甾醇。抑制脂质过氧化反应。那一定非坚果莫属，除保护心血管系统之外，叶黄素也具有较强的抗氧化作用。大约30~50粒开心果中就含有2~3克膳食纤维。抗癌、

　　槲皮素

　　槲皮素是一种类黄酮，具有较强的抗氧化作用。可清除自由基，

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