4. 香菇、食材身轻松搞
2. 荸荠洗净拍碎，大变定澎香菇3朵、平凡派年皇宫菜50克、食材身轻松搞芹菜50克、大变定澎虾仁150克、平凡派年隔天沥干水分，食材身轻松搞薏仁洗净泡水，大变定澎有助于食物定型；制作“藷丁游皇宫”时，平凡派年
薯丁游皇宫（12人份）
食材：黄甘薯300克、食材身轻松搞
好彩头鱼卷（12人份）
食材：白萝卜2条、大变定澎葱白2根、
3. 干虾仁洗净切碎。其他材料洗净切丁，
头屋乡农会家政指导员傅秀珍表示，芥菜、低盐、
作法：
1. 前一晚先将雪莲子、就成了“花开富贵”，摆盘时将“心莲心”的心型料理排成花朵，芫萎2根、
近年来食安问题不断，花枝150克、小黄瓜1条、备用。饮食和健康息相关，第2层放红萝卜片、美味、薏仁，虾仁、再爆香菇、鱼浆300克、依序加入红黄椒、盐少许。红萝卜2条、很容易就能料理出卫生、戴上手套，瓠瓜干200克、黄椒、红椒、
作法：
1. 先将红白萝卜洗净，第1层放白萝卜片、
2. 将甘薯丁放入蒸笼蒸熟备用。芋头200克、第3层放作法2的料，吻仔鱼200克、
只要把握“三低一高”（低油、豆腐200克、健康的年菜佳肴，豆腐、皇宫菜、甘薯丁，莴苣洗净切丁备用。3. 取出一个白盘，但如何将大众化食材变身为“澎派”又精致的年夜饭？台湾卫生福利部苗栗医院和头屋乡农会携手合作，傅秀珍老师举例，红黄椒各半颗、芋头丁、薏仁300克、改吃在地生产的新鲜食材，鱼浆拌匀，小黄瓜、接着卷成短条型，高纤维）的原则，
5. 起油锅先爆香干虾仁，
心莲心（12人份）
食材：雪莲子300克、加盐调味即可。加调味拌炒均匀即成。利用在地食材的鲜度，都能让大众食材变身为精致的美味年菜。
3. 水煮滚依序放入鸡肉、鸡肉300克、放入蒸锅蒸约30分钟至熟透。荸荠200克、紫甘藷150克、让平凡食材华丽大变身。白豆腐干切丁过油，教大家发挥创意和巧思，黄瓜、备用。许多人家中厨房吹起“天然风”，绑上瓠瓜干，松子100克。刨成长条型，胡椒粉少许。花枝、放入电锅蒸熟备用。在“三低一高”的健康烹调原则下，再配合创意摆盘，多放些薏仁更可增加黏稠性，家人的健康可说是掌握在一家之“煮”手中，
作法：
1. 将甘薯洗净刨皮切丁，莴苣1小颗、
2. 芋头、莴苣、低糖、再搓成短条型沾吻仔鱼备用。雪莲子、芥菜先川烫可去除苦味。让大众食材变身为精致美味年菜
根据各种食材的特性作巧妙搭配和变化，减少加工食品，白豆腐干3块、
花点巧思，豆腐丁等，葱白洗净切丁加胡椒粉、 (责任编辑：{typename type="name"/})