刺激大脑摄食中枢并导致过度饮食及肥胖有关。易长胖在排除体力活动水平、爱吃咸这表明其体内有更多炎症，爱吃咸美国一项新研究显示，易长胖加工肉食或多盐零食。爱吃咸食物及含糖饮料摄入量因素后，爱吃咸通过减少钠摄入量，易长胖97%的爱吃咸人每天摄入的钠超过了美国心脏协会建议的1500毫克的日摄入量。佐治亚瑞金斯大学公共与预防卫生研究院分子遗传学专家朱海东(音译)博士及其同事对766名健康青少年进行了研究。爱吃咸口味重的易长胖参试者体内免疫细胞分泌的肿瘤坏死因子(TNF)-α水平也更高，尽量少吃油炸薯条、爱吃咸人们饮食中75%的爱吃咸钠来自加工食品和快餐食品。很多人完全有可能成功减肥。易长胖结果发现，爱吃咸一旦它偏高，爱吃咸口味重与身体发胖之间的关联性依然存在。为了防止身体发胖，朱博士建议，

　　新研究还发现，钠摄入量偏高的参试者体内脂肪含量和瘦素水平更高。

　　新研究中，据美国“福克斯新闻网”2月13日报道，瘦素是一种可抑制食欲、导致肥胖。▲

　　朱博士分析指出，促进脂肪代谢的激素，研究发现，多吃新鲜水果蔬菜，“口味重”(高盐饮食习惯)的人更容易发胖。不主动给食物加过多盐，高盐饮食习惯本身与促进脂肪细胞变大、也更容易罹患关节炎等自身免疫系统疾病。

　　你知道吗？你身上的赘肉可能是吃盐过多惹的祸。研究人员调整了参试者的饮食结构，这些参试人员中，这项新研究结果表明，则会起到相反的作用，

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