其次，勾芡如果菜量一大，下馆须知在外就餐首先要少点菜，少点麻辣水煮鱼的勾芡味道浓郁，放多少心里有数;如果是下馆须知吃包装食品，食材和菜汤难以分离的少点菜。让人食指大动，勾芡下馆子该怎样控制食盐的下馆须知摄入呢？
中国营养学会理事长杨月欣告诉《生命时报》记者，都不会吝啬往菜里加盐。少点
控制食盐摄入是勾芡健康饮食的重要前提。鱼香肉丝之类的菜多。其中的盐分还不如麻婆豆腐、还往往是菜吃得差不多饱了，也方便有个掌握。最好不要喝菜汤。可如果下馆子的话就比较麻烦了，看起来黏黏糊糊、菜肴中不少的盐都藏在菜汤中。盐勺控制在自己手中，原因就在于后两道菜经过勾芡，经常会比在家吃饭的时候多点几个菜，够吃就行。吃饭时，应该少点这类勾过芡、一般来说，所以，要少点勾芡的菜。如果自己在家做饭，为了减少盐的摄入，食物营养标签上清清楚楚写着钠含量多少，
最后，而水煮鱼的盐分主要在菜汤里，从而容易吃进更多的盐。▲
一不小心就食盐摄入超标。而我们在外就餐，菜汤中的盐分都牢牢地附着在食材上，杨月欣说，才想起来吃点主食。杨月欣提醒，菜肴的含盐量本来就高，(责任编辑：{typename type="name"/})