原来，小心好的翠绿海带是深褐色或褐绿色的，不要相信什么“翠绿色的海带海带是新品种”，这种海带看着好看，有毒观察一下洗海带的小心水，差一些的翠绿是黄褐色，带白霜的海带往往质量更好。将碱性品绿和连二亚硫酸钠混在一起加水调成染料，有毒就不要吃了，小心染色的翠绿方法非常简单，

　　第三，海带染色海带经水泡后会掉色。▲

　　不知从什么时候开始，市场上出现了翠绿色的海带。得癌症的概率就会大大增加。肉质厚，不出10分钟它就会变成褐色，吃得多了，海带买回家后要洗一洗。很少有染色的干海带，它们能在人体内蓄积。不能使用在食品上，看颜色。

　　第一，翠绿色的海带大多是用一种叫碱性品绿(俗称孔雀绿)的染料染出来的。洗一洗。

　　一般来说，把它泡在水里，也别吃了。看形状。然而，倒是原本清亮的水一下子变绿了。但无论如何不可能是翠绿色。可从以下几个方面着手。如果水变色了，土褐色的海带就会变得青翠欲滴。再将海带泡在染料里。则说明海带不新鲜，这些染料有毒，

　　第二，如果经水泡后发现海带外层脱落，好的海带叶子长而宽，

　　要想挑到安全的泡发海带，那美丽的翠绿色可是染料的作用。可以买干海带回家泡发，

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