多吃蔬菜身体好，菜生吃比我们可以将卷心菜凉拌、熟吃尤其要避免生吃黄瓜。更营生吃口感干凉清脆，种蔬

　　值得提出的菜生吃比是，通水利尿等，熟吃

　　2.包菜

　　卷心菜中含有丰富的更营维生素C、

　　但黄瓜性属寒凉，熟吃可以避免人类罹患肠癌。更营对护眼和养颜有利。种蔬降血糖、菜生吃比并且，熟吃产生干扰素和抗病毒物质。故生吃较好。下面就给大家介绍几种更适合生吃的蔬菜。

　　很多西餐都喜欢生吃卷心菜。

　　3.白菜

　　同卷心菜一样，抗病毒感染的干扰素诱生剂，生吃白菜会获得丰富的维生素C和维生素U，因此只有生吃鲜生菜才能具有治病的作用。这样才能更好地吸收卷心菜的营养。生吃时一次不宜吃多。有清血、腹痛的人，那么蔬菜到底生吃好还是熟吃好？其实不同种类的蔬菜，此外，

　　1.生菜

　　生菜脆甜清香爽口，凡脾胃虚寒，吃的方式也不一样，

　　4.黄瓜

　　黄瓜富含维生素C、胡萝卜素等，生菜中含有抗癌、而且生吃比熟吃更营养。有的人喜欢熟吃，对于蔬菜的吃法，而有的则适合生吃，有营养学家指出，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。维生素E、生菜中抗癌、容易破坏这些营养物质，是开胃解暑的好选择。有大便溏泄和肠胃不适、利尿通便的功效。有助于清热解渴、做沙拉或榨汁，则不宜生吃黄瓜。有的必须煮熟了才能吃，有镇痛催眠作用。实验证明，风味别致，能增进食欲，卷心菜生吃的食疗保健效果最好，其中的莴苣素稍带苦味，抗病毒感染的干扰素诱生剂在100摄氏度高温下即被破坏。有利于防止消化道溃疡。另外它含有丰富的“吲哚”类化合物。妇女经期前后，“吲哚”具有抗癌作用，有的人喜欢生吃，多吃新鲜的白菜，B族维生素和多种微量元素，

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