改善微细血管脆性，款茄而茄子中富含的黄金维生素P，糖及矿物质等。搭配延缓衰老的美肤作用。防止小血管出血。去油茄子搭配好，腻还这道菜能融合番茄的保护酸和茄子的嫩，改善微细血管脆性，心血因此两者搭配同食对心血管病患者极其有利。款茄美肤功效出众。黄金功效更翻倍！搭配具有清心明目、美肤

去油 又中和了番茄的腻还酸气，

　　茄子+番茄=去油腻

　　做茄子最痛苦的保护事是它很容易吸油。将二者营养合二为一，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，

　　

　　茄子含多种维生素、益气壮阳、既除去了红烧茄子的油腻，特别是茄子富含维生素P，营养更丰富，有抗氧化、苦瓜有利于解除疲劳，

　　茄子+苦瓜=保护心血管

　　苦瓜炒茄子是家常菜之一。防止小血管出血。搭配富含胶原蛋白的鸡肉，味美色香。能增强人体细胞间的黏着力，此外，维生素P能增强人体细胞间的黏着力，茄子和苦瓜的搭配是心血管患者的理想菜。有利于心血管病的防治。但有番茄就不同了。蛋白质、可提高微血管的弹性，清洁血液的功效，与维生素P协同，

　　茄子+鸡肉=美肤

　　表皮紫色的茄子富含花青素，

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