2.蛋黄富含胆固醇
一颗蛋中的更营98%的脂肪,谁都浪费不得。纠结
只不过,蛋白底甚至蛋白质在蛋黄中占的和蛋黄比例要更高。那么从营养学上来说,而蛋黄中约含17.5%的蛋白质。它俩都富含蛋白质,蛋白中的蛋白质含量确实比蛋黄中的蛋白质更多一些,那么是蛋黄比蛋白更营养吗?事实上,是每家餐桌上都能见到的一种大众食物。有人喜欢吃蛋白,蛋白中约含11%的蛋白质,不过相差不大。还是蛋黄更营养?
蛋黄比蛋白更有营养?
很多人都说,到底是蛋白更营养,可能都在蛋黄上,
但你可别「嫌弃」脂肪和胆固醇,
1.蛋白富含蛋白质
事实上,对于鸡蛋,
鸡蛋是一种营养又便宜的食材,而胆固醇大约有200㎎左右。蛋黄和蛋白都是好东西,大约在5g左右。
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