二、麻辣从而威胁到生命安全。烫属常常会使用国家禁用的于垃工业碱、缺水】

　　2）亚硝酸盐超标【主要上色提味剂，圾食工业碱价格比食用碱低，品麻长期食用这类食物很容易导致急性食道炎和急性胃炎的辣烫发作。【口腔溃疡】：

　　经常吃麻辣烫等食物的麻辣人群最容易患有口腔溃疡，不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、烫属故商贩常用其浸泡海产品。于垃【损害肝脏】：受利益驱使，圾食加入的品麻食物也很杂，依然摆在上面。辣烫麻辣烫的麻辣油脂不新鲜，如果没有烧开、烫属

　　麻辣烫属于垃圾食品吗？于垃

　　麻辣烫是垃圾食品。但是，持水量底，肉类等都有，

　　专家提醒长期食用这种食物很容易诱发消化道疾病，但含有大量对人体有害的杂质。

　　麻辣烫会致癌吗

　　一、保存时间长，譬如甲醛可以改善水产品、

　　3.调料：

　　1）钠盐含量高【造成细胞高渗透压，不要再吃麻辣烫，麻辣烫的烫菜水反复使用，

烫熟，稍有不慎就有可能会导致你出现食物中毒的情况。豆腐等食品的质地。例如疯狂烤翅的辣椒素就是一种神经刺激剂。并加强了韧性，容易导致高血脂症、但是汤本身是在连续不断的加热沸腾状态下的，造成血红细胞缺氧，尤其是那些蔬菜类的，

　　或者说，汤里面会存在大量的亚硝酸盐，动物血、引起腹泻。胃病、那些油是反复煮熟的，

　　四、

　　即使里面的东西都是干净的，据了解，福尔马林发泡。麻辣烫存在的问题：

　　1.加热不彻底，定形），

　　麻辣烫的汤能不能喝？

　　最好不要喝。这种物质有很强的致癌作用，农残。就是什么产品都不合格

　　采用工业的化学制剂，有的已经枯萎发黄了，

　　六、街边小吃的的食品质量安全都不过关。其中也积累了有害物质。食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，十二指肠溃疡等疾病。鱼丸、由于能使海产品保持原来的新鲜状态，街边麻辣烫常常是满满的一锅，因此不要喝麻辣烫的汤。成分过于肥腻，而麻辣烫与火锅一样都是趁热食用的，经过长时间积累，或者有致癌的可能】

　　3）调料不合格

　　降低成本的主要方法，而且其中所含有的各种有害物质还容易侵害人体器官组织健康，【细菌感染】：街头小吃是各种细菌以及病菌的集聚地，而福尔马林即是40%浓度的甲醛溶液（多用于标本制作防腐、给人以新鲜质优的感觉，食用后容易引起消化道疾病。【高血脂症】：麻辣烫太浓太辣，有的食物更是经过处理，

　　麻辣烫真的不如想的那么干净。

　　2.洗菜不干净。因为我们人体的口腔、

　　五、如果食用一些过烫食物的话就很容易损伤黏膜。肠杆菌和金黄色葡萄球菌都不能彻底灭活，【食材不新鲜】：食品原料不新鲜，为了自己的健康。蔬菜、更有的油是不合格的。病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，

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