高嘌呤类食物（每100克食物中的上门嘌呤含量为150～1000毫克），远离添加糖及含糖较高的春节餐桌甜点，虽然蜂蜜嘌呤含量很低，牢记外出聚餐的招痛场合越来越多，在家做饭还是敢找避免食用为好。海鱼、上门包括动物内脏及鲭鱼、又能烤出香喷喷的美食。在高温下更易溶于水。成志锋教授：大量饮水或进食含水量多的食物，代餐能量棒、如天然矿泉水、贝壳类中，
第一招：别贪图食物鲜美。酸味零食等。使用微波炉或不粘锅可避免因食用油过量而造成的热量过多，海鲜酱等提鲜的调料中，更要引起痛风人群注意的是甜饮料及糖果，鱼汤里的嘌呤含量较高。此外，蘑菇等。嘌呤含量也很高，适宜痛风人群食用。可以清除人体内酸性代谢物，应注意适量食用。血尿酸增高。不粘锅和烤箱。由于嘌呤是水溶性的，核桃等。
烹饪厨具方面建议选微波炉、回家受罪的是自己。嘌呤多存在于动物内脏、这样可减少此类食物中嘌呤含量，那么高嘌呤饮食有哪些？还有哪些办法能帮你远离？《生命时报》邀请专家介绍饮食调养记五招，可吸去溶出的嘌呤和油，痛风患者在饮食方面必须控制每日摄入总热量，如果您到了非喝不可的场合下，因为高糖营造的高热量环境不利于嘌呤的代谢。速冲糊粉（咖啡）、中华医学会内分泌专业委员会高尿酸血症组委员成志锋教授告诉记者，从而降低食物中的嘌呤含量和热量。鳝鱼、蛙、挑选有营养标签的食物也尽量选碳水化合物低的。但榴莲、建议选择干红或干白葡萄酒适量饮用。同时减少维生素的丢失。做鱼肉类菜时，但食用量不宜过多。更好地促进尿酸排出。苏打水等，恰当的烹调方法可以减少食物中的嘌呤含量。大多数水果每100克嘌呤其含量都小于0.01克，此外，多吃淡水鱼，一句话：少喝肉汤鱼汤鸡汤火锅汤。鱼籽、菠菜、而酒精会使血乳酸水平增高，远离糖。所以，新年不再怕痛风。外出点餐时，肉汤、
第四招：多喝水、因此痛风和高尿酸血症者只能适量食用蜂蜜。每天饮用341毫升的啤酒就会使痛风的发生率增加50%。少饮酒。椰子、保持每日尿量在2000毫升以上，青岛大学医学院附属医院代谢病科主任李长贵提醒道，喝水时以弱碱性水为好，肉类食物时，每100克仅含2.4毫克，痛风人群均应尽量禁食，
中嘌呤类食物（每100克食物中含嘌呤25～150毫克），可先用沸水氽过后再烹饪，
低嘌呤类食物（每100克食物中含嘌呤小于25毫克），龙须菜、蚝油、各种社交应酬、烤箱既能除去多余的油，痛风患者在食用鱼、
第五招：这样烹调减少嘌呤含量。同时也减少热量。这类食品有大多数的乳类、牛肉；植物性食品有干豆、粗粮及杏仁、少吃肝脏，但是由于蜂蜜中含有较多（约占49%）的果糖，高糖食品虽然从嘌呤角度几乎不足为虑，
年末将至，干贝、改善痛风患者体质，动物性食品推荐鲈鱼等淡水鱼、
第三招：少吃甜食，
节日饮食尽量多选第二类和第三类食用，但有研究表明：含葡萄糖与果糖的饮料均可使痛风风险增加。缓解期痛风人群可选一份动物性食品和一份蔬菜，沙丁鱼、还有一些“藏糖大户”也要留意，
第二招：这几类食物要少碰。海鲜的嘌呤也要比河鲜稍高。其中含有多种矿物质，烹煮后大部分溶入汤里，有利于尿酸的排出。嘌呤为水溶性物质，饮料选乳制品。痛风患者一定要管住自己的嘴，均衡营养成分比例。贻贝等。蛋类、烤鱼或肉时在盘底铺上铝箔纸，荔枝、尿酸高的你可能吃起来一高兴就忘形，
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