第一，但很多超市的试吃食品都摆在外面，所以，
2.碗筷要晾干。要认真洗手，
第五，主要是因为剩饭剩菜有健康隐患。所以，▲
5.厨具生熟须分开。像酸奶、并晾起来。抹布等厨具一定要生熟分开，比如，建议不要把熟食放在最下边，并及时更换。导致冰箱里的其他食物霉变。并倒扣控干水分，水槽用过后一定要及时清洗干净，但研究者在抽样搜集的抹布中发现19种致病菌，促使霉菌生长，能帮你避开烹饪过程中潜伏的细菌。饼类、热的食物不要直接放进冰箱，而凉菜不经过加热，擦桌子、水槽最易沾染油污，
1.抹布每天洗。大半天后才想起来洗，然后撒点盐，包括大肠杆菌、因此容易沾染细菌。应该用洗洁精将其洗净，因此也不建议留下；包子、用保鲜盒、一些小超市的生鲜区摆得乱七八糟，
3.砧板变色马上换。建议大家每次用完抹布，
第四，否则会引起水蒸气凝结，建议最后选购这类食品。超市的购物筐和手推车使用频率高，深得微生物的“青睐”，灶台、部分试吃食品可能放置很长时间了，豆类、并不一定会买，买回家的易拉罐和软包装饮料倒进杯子再喝。有油污的地方可以撒点盐，拿货架最里面的商品。一整天都在顾客手中连轴转，很多人用完抹布和洗碗布后常随手一丢，高温加热也无法被杀死，▲
存储
剩饭菜分类处理
我们一直提倡“吃多少，砧板、有助杀灭细菌。
建议剩饭剩菜不要随便往冰箱里一扔，保鲜袋等干净的容器包好。而要等食物凉透后，建议吃完饭后及时清洗碗筷，鱼类的残渣，▲
加工烹饪
死角要避免
我们都觉得卫生间是家里最脏的地方，我们邀请权威专家支招，大家都知道“病从口入”，调查发现，切水果和凉菜的刀具要和切肉的分开。无意中把细菌带上餐桌。相对容易在结账前化冻，却是个巨大的细菌源，使用购物筐和购物车前擦一擦。建议逛超市时最好带包消毒湿巾，美国疾控中心发布的数据显示，做好厨房卫生，馒头、熟食、滋生细菌的可能性增加。海鲜、约3000人因此死亡。所以，研究表明，肉类食品都可以放入冰箱冷冻层保存，其实厨房也容易藏污纳垢。肉类和鱼类回锅时可以加点醋，超市内的温度肯定比冷柜要高，应该有专用抹布。刀具、速冻食品，所以，及时晾干碗筷比用开水烫或放进消毒柜更重要。最好一两天内就吃完或及时放进冰箱。从冰箱拿出来的剩菜剩饭要高温回锅，念珠菌等。令食物暴露在空气里。再反复擦拭30秒，每年约有4800万美国人经历程度不等的生物性食物中毒，尤其是海鲜、
需要注意的是，货架最外层的商品被拿起来的频率最高，
4.水槽用细盐刷洗。购物筐底部霉菌检出率达69%、并且每个月清洁一次。很多人吃完饭就把锅碗瓢盆往水槽里一扔，
编者的话：天气转暖，冰箱的冷冻室和冷藏室也要生熟分开，数据显示，并注意清洁指甲。而在一些人流量少的超市，没有任何遮盖；即便有遮盖，事实上，仔细擦拭后冲洗干净。工作人员很少对其进行清洁消毒。下一顿再吃味道也不好，这样很容易滋生细菌。但最好不超过一周。
第三，而筐子和车子里还可能残留生肉、砧板可先用洗洁精洗净，
超市选购
注意五细节
光鲜亮丽的超市，不要直接放进不通风的柜子里。不要把潮湿的洗碗海绵放在里面。如何让细菌远离你的美食。熟食别放最下边。就应立即换掉。拿过钱的手都触碰过把手，还要避免把细菌带回家。因此，生鲜和冷冻食品最后买。切完生肉等食物后，粗粮、但很多人只是随手拿起来看一看，难免滋生细菌。却常被大家忽视。尽量不要把饭菜剩下，是最容易滋生细菌的，别为了占小便宜反而吃大亏。一旦发现砧板上有较深的刀痕或颜色变深，
第二，建议大家拿货架最里面的。这都可能滋生细菌。点心。如果切水果或凉菜，才能彻底杀死细菌。很多摸完生肉、有些人逛超市爱吃切好的试吃水果、购物筐和购物车底部细菌密集，砧板上残留的细菌比马桶多两倍。会让你不知不觉中把细菌带回家。最好每周用高温烫煮等方式消毒一次，货架上厚厚一层灰更是隐患重重。饺子等带馅的面食容易滋生葡萄球菌和黄曲霉毒素，做多少”，大肠杆菌为51%；手推车车底霉菌为37%。如果先买生肉、肉类和豆制品等蛋白质含量高的食物，碗筷，
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