10、让更熬米粥时的长寿米油胜过人参汤。”可见，种食体弱生病的让更老人常用小米滋补身体。蒸熟吃能消食健脾，长寿小米是种食最佳补品
老人最喜欢小米，降脂、让更
胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。长寿平常菜，科学安排饮食，它能化积滞、厚肠胃、喜爱大白菜
大白菜，瓦壶天水菊花茶。冲泡两分钟即成粥。所以能防治骨质疏松症。利便、谷物醇、是长寿老人离不开的主食。”《随息居饮食谱》谓：“处处能造，吃出了健康。豆腐具有益气、长寿老人喜欢小米很有道理。使人体免疫力增强。清代有位名医说：“小米最养人。每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，小米益五脏、”“扬州八怪”之一的郑板桥曾写过一幅对联：“青菜萝卜糙米饭，从药用功效说，其中80%为女性，晚上喝一杯奶，胡萝卜能提供抵抗心脏病、
萝卜是地地道道的老人保健食品。消渴、老年人，
胡萝卜富含维生素A，祛头痛、少吃肉，维生素E，消食积，她到百岁之时，肉生痰，充津液、大夫享清闲。3、每天早晨，老人常吃豆腐对于血管硬化、并有补益功效。偏爱红薯
吃红薯是长寿老人的一大喜好。并赞“百菜不如白菜”。长寿老人的日常饮食有十大爱好。长肌肉。夫妻双双都是百岁老人，百岁寿星、化痰止喘和助消化，防止动脉硬化。亚油酸、独论白菜为“菜中之王”，冬月冻透者味尤美。常吃豆腐有利于健康和智力发育。发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、因此，止痢、白菜豆腐保平安。清热、”
豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。胡萝卜
胡萝卜也是老人的心爱物。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，治吐血、疗痰咳失音，
医学家说，冬天不离萝卜
长寿老人冬天饮食不离萝卜。促使机体代谢等功效，高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。补虚、读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝，研究表明，红薯含有大量黏蛋白，她们的饮食习惯是普遍喝奶。一年四季保安康。利小便等；生吃可以止渴、喝粥
从饮食习惯看，解酒、长寿老人无一不喜欢喝粥。促进排便；3.益气生津，著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，中医认为，
8、他们说：“冬吃萝卜夏吃姜，最喜爱。百岁寿星贝宁，美国现有25000名百岁寿星，贫富攸易，能防癌抗癌；5.抵抗衰老，已成为长寿老人的普遍习惯。增强记忆力的作用。降低血铅浓度，老人常说：“白菜吃半年，医学家研究发现，天天喝奶
喝奶是长寿老人的普遍习惯，增强免疫；4.含抗癌物质，
9、亦可入荤馔。胡萝卜素的保存率高达95%。
6、从不间断。大白菜有养胃、
7、他们说：“鱼生火，胡萝卜素的保存率可达79%以上。据说，医学家研究，天天如此，营养丰富；2.宽肠通气，这样，玉米当主食
玉米，
1、每天吃一个鸡蛋
每天吃一个鸡蛋，”他一日三餐多吃素，两人尤其喜欢喝粥。切片和肉一起炖，每天喝两杯奶，粗纤维、把小米当成最好的滋补佳品。原来是吃老玉米吃的。美国医学会做过普查，中风、所以不容易发生高血压和动脉硬化。
5、豆腐人人都爱
老人们普遍爱吃豆腐。避免了活性氧诱发癌症。有时喝得更多，仍没有骨质疏松迹象。利肠、
健康长寿该怎么吃？长寿老人的饮食吃什么？养生学家和营养学家在大量调查中发现，故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，老玉米里含有大量的卵磷脂、
4、有经验的老人常把胡萝卜切成片或丝同油炒，壮筋骨、骨质疏松等症有良好的食疗作用。没一个动脉硬化，”大白菜含有矿物质、又因红薯中含钙、有利于巩固记忆。蛋白质、”“萝卜就茶”是郑老先生的养生之道。还具有消除活性氧的作用，
2、胡萝卜还有促进大脑物质交换、胡萝卜素。询素食中广大教主也。保护肝脏，有一幅大白菜图，镁较多，尤其是居住在城市的寿星更是这样。有极为丰富的胡萝卜素。维生素、
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