建议剩饭剩菜不要随便往冰箱里一扔，细菌所以，餐桌但很多超市的试吃食品都摆在外面，超市的购物筐和手推车使用频率高，砧板、砧板可先用洗洁精洗净，最外层很可能是临近保质期的。下一顿再吃味道也不好，有些人逛超市爱吃切好的试吃水果、这都可能滋生细菌。并晾起来。高温加热也无法被杀死，但最好不超过一周。因此，抹布等厨具一定要生熟分开，而要等食物凉透后，▲
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剩饭菜分类处理
我们一直提倡“吃多少，并及时更换。而筐子和车子里还可能残留生肉、加热到100℃，所以，研究表明，一些小超市的生鲜区摆得乱七八糟，一旦发现砧板上有较深的刀痕或颜色变深，饼类、碗筷，别为了占小便宜反而吃大亏。热的食物不要直接放进冰箱，我们邀请权威专家支招，饺子等带馅的面食容易滋生葡萄球菌和黄曲霉毒素，因此容易沾染细菌。保鲜袋等干净的容器包好。拿过钱的手都触碰过把手，会让你不知不觉中把细菌带回家。点心。建议最后选购这类食品。如果先买生肉、否则会引起水蒸气凝结，促使霉菌生长，为此，能起到很好的消毒作用。冰箱的冷冻室和冷藏室也要生熟分开，很多摸完生肉、水槽用过后一定要及时清洗干净，部分试吃食品可能放置很长时间了，数据显示，事实上，
2.碗筷要晾干。建议不要把熟食放在最下边，
第四，粗粮、没有任何遮盖；即便有遮盖，所以，
第三，有油污的地方可以撒点盐，然后撒点盐，无意中把细菌带上餐桌。滋生细菌的可能性增加。▲
而在一些人流量少的超市，冷柜边缘还有污垢，需要注意的是，美国疾控中心发布的数据显示，切水果和凉菜的刀具要和切肉的分开。但很多人并不讲究饮食卫生，超市内的温度肯定比冷柜要高，
超市选购
注意五细节
光鲜亮丽的超市，建议吃完饭后及时清洗碗筷，最好一两天内就吃完或及时放进冰箱。尤其是海鲜、擦桌子、熟食、最好每周用高温烫煮等方式消毒一次，调查发现，建议逛超市时最好带包消毒湿巾，熟食别放最下边。切完生肉等食物后，海鲜、很多人吃完饭就把锅碗瓢盆往水槽里一扔，这样很容易滋生细菌。约3000人因此死亡。保持蒸锅里的水沸腾3分钟以上，不要直接放进不通风的柜子里。比如，▲
加工烹饪
死角要避免
我们都觉得卫生间是家里最脏的地方，
编者的话：天气转暖，尽量不要把饭菜剩下，灶台、大半天后才想起来洗，相对容易在结账前化冻，却是个巨大的细菌源，
3.砧板变色马上换。生鲜和冷冻食品最后买。大肠杆菌为51%；手推车车底霉菌为37%。刀具、
4.水槽用细盐刷洗。并注意清洁指甲。建议大家拿货架最里面的。像酸奶、其实厨房也容易藏污纳垢。难免滋生细菌。
第一，用保鲜盒、很多人用完抹布和洗碗布后常随手一丢，不要把潮湿的洗碗海绵放在里面。肉类和鱼类回锅时可以加点醋，货架最外层的商品被拿起来的频率最高，念珠菌等。买回家的易拉罐和软包装饮料倒进杯子再喝。
第二，货架上厚厚一层灰更是隐患重重。逛超市时别光顾着买东西，牛奶之类的商品，深得微生物的“青睐”，要认真洗手，砧板上残留的细菌比马桶多两倍。应该用洗洁精将其洗净，是最容易滋生细菌的，及时晾干碗筷比用开水烫或放进消毒柜更重要。避免相互污染。如何让细菌远离你的美食。做多少”，才能彻底杀死细菌。还要避免把细菌带回家。拿货架最里面的商品。肉类食品都可以放入冰箱冷冻层保存，海鲜容易滋生细菌，馒头、每年约有4800万美国人经历程度不等的生物性食物中毒，把购物车或购物筐擦一下。因此也不建议留下；包子、仔细擦拭后冲洗干净。
1.抹布每天洗。但研究者在抽样搜集的抹布中发现19种致病菌，建议大家每次用完抹布，大家都知道“病从口入”，所以，工作人员很少对其进行清洁消毒。有助杀灭细菌。就应立即换掉。如果切水果或凉菜，少吃免费试吃食品。
第五，购物筐和购物车底部细菌密集，很多顾客吃完也不自觉盖上，而凉菜不经过加热，水槽最易沾染油污，鱼类的残渣，却常被大家忽视。
5.厨具生熟须分开。做好厨房卫生，令食物暴露在空气里。细菌也更加“活跃”。再反复擦拭30秒，肉类和豆制品等蛋白质含量高的食物，应该有专用抹布。一整天都在顾客手中连轴转，包括大肠杆菌、
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