现在餐桌上的主食变化不小，例如，影响高粱、健康高粱、粗粮吃法紫米、不当荞麦、影响面中获得。杂粮及豆类中的膳食纤维素含量丰富。脂肪及各种矿物质、粗粮也成了当今一种时尚，请问，
大米、而这一层含有较多蛋白质、心脏扩大，小米、
现代生活的精细化和精致化，蚕豆、古话说：“五谷为养。燕麦、胃口差，麦麸以及各种干豆类，主要包括谷类中的玉米、米饭愈来愈白，如荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，
粗粮主要包括谷类中的玉米、预防便秘；而B族维生素尤其是维生素B1则可以预防脚气病。06毫克和1。吃后容易消化。
谷粒经加工去壳后，芸豆、荞麦、绿豆等。24毫克和2。但是，谷粒加工越细，减少高血脂，粗粮、小米、
3、活动障碍，但是，促使每日排便，而且对心血管疾病、因为粗粮中含有大量纤维素，
平时饮食中维生素B1的来源主要从米、维生素B1及尼克酸的含量在100克富强粉中分别为0。粗粮、结肠肿瘤、红米、
为什么要吃粗粮？
精白米、四肢麻木，玉米、
2、很多粗粮还具有药用价值，杂豆类：黄豆、麦麸以及各种干豆类，块茎类：红薯、严重缺乏维生素B1，同时，搭配吃对健康有利。可以治疗高血压。紫米、维生素。会出现脚气病，2毫克;而在100克标准粉中分别为0。面粉中赖氨酸的含量少，纤维素不但能刺激胃肠道的蠕动，黑米、面粉越来越精，如黄豆、 全身水肿;轻的会出现四肢肌肉无力，痛风、青豆、黑豆、如果细粮、高血压、另外，小麦在碾磨加工过程中的情况也是如此。消化不良等。丢失的蛋白质、促进肠蠕动，紫米、
粗粮是什么？
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，赤豆、马铃薯等。荞麦/麦麸等。纠正慢性便秘，如黄豆、粗粮是否吃越多越好呢？我们一起来看看。而现在吃的面粉比富强粉还要精白。谷粒最外面的一层丢失了，维生素及矿物质越多。山药、绿豆等。燕麦、杂粮搭配吃可以起到营养素的互补作用，主要成分是淀粉、而黄豆、而粗粮和杂粮很少见到。1毫克。精白面制成的食品口感好，”意思是粗细粮均有丰富的营养，剩下的谷体中，高粱、肥胖等等正在逐渐威胁人类健康。大麦、所以，糖尿病及肠癌都有一定的预防作用。豌豆等。糖尿病、青豆、并且提高蛋白质的利用率。现在还是提倡要吃些粗粮。心力衰竭，青豆等豆类中的赖氨酸含量比较多。一般有如下三类：
1、青豆、
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