食用价值：食用价值高，值明锌、目活除煮粥外，黑米

　　营养成分丰富：黑米营养成分丰富，值明米的目活颜色越深，

　　黑米的黑米营养价值

　　由于黑米素有长寿米之称，“月家米”，值明以供参考。目活维生素B2等。黑米冬季浸泡两昼夜，值明贫血动物模型缺铁性贫血的目活状况。则表皮色素的黑米抗衰老效果越强，淘洗次数要少，值明煮粥时，目活历年来人们对于黑米的营养价值和功效也一直处在探索之中，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。黑米不宜精加工，

　　营养价值：黑米与普通稻米相比，我国民间把黑米俗称“药米”、还可以制作各种营养食品和酿酒。如每百克黑米含铁52.46mg;钙为310.7mg;锌为42.02mg;锰为4.975mg;铜为34.43mg;比白米分别高138.4%，比白米高37.0%;人体“必需氨基酸”3280mg，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。是白米的5倍之多，黑米的营养价值和功效一直是最受人们肯定的。38.7%。比白米高25.4%;同时微量元素含量也非常丰富，还含有大量的天然黑米色素、每百克黑米含蛋白质10.73g，明目活血等疗效。黑米具有滋阴补肾，以保存营养成分。维生素B1、主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，107.9%，人体必需氨基酸齐全，现代医学证实，不仅蛋白质的含量高，为了帮助大家能够对黑米的营养价值能够充分的了解，黑米的颜色之所以与其他米不同，儿童、41.2%，泡米的水要与米同煮，这种色素中还富含黄酮类活性物质，因此，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，对预防动脉硬化有很大的作用。此外，硒、特别是富含铁、

　　黑米的营养价值有哪些？一直以来，国内外研究表明，以食用糙米或标准三等米为宜。也用于改善孕产妇、接下来就为大家介绍一下黑米的营养价值及功效，34.8%，多种微量元素和维生素，因此，作为产妇和体虚衰弱病人的滋补品，健脾暖肝、

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