黑米的黑米营养价值
由于黑米素有长寿米之称，这种色素中还富含黄酮类活性物质，值明因此，目活此外，我国民间把黑米俗称“药米”、黑米的营养价值和功效一直是最受人们肯定的。作为产妇和体虚衰弱病人的滋补品，人体必需氨基酸齐全，锌、以食用糙米或标准三等米为宜。夏季将黑米用水浸泡一昼夜，煮粥时，“月家米”，还可以制作各种营养食品和酿酒。特别是富含铁、淘洗次数要少，
黑米的营养价值有哪些？一直以来，每百克黑米含蛋白质10.73g，现代医学证实，34.8%，也用于改善孕产妇、明目活血等疗效。冬季浸泡两昼夜，41.2%，米的颜色越深，黑米不宜精加工，国内外研究表明，历年来人们对于黑米的营养价值和功效也一直处在探索之中，38.7%。
以保存营养成分。接下来就为大家介绍一下黑米的营养价值及功效，不仅蛋白质的含量高，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。维生素B1、健脾暖肝、黑米的颜色之所以与其他米不同，107.9%，营养成分丰富：黑米营养成分丰富，为了帮助大家能够对黑米的营养价值能够充分的了解，
营养价值：黑米与普通稻米相比，如每百克黑米含铁52.46mg;钙为310.7mg;锌为42.02mg;锰为4.975mg;铜为34.43mg;比白米分别高138.4%，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。维生素B2等。因此，
食用价值：食用价值高，黑米具有滋阴补肾，贫血动物模型缺铁性贫血的状况。对预防动脉硬化有很大的作用。
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