受访专家：
中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会主任委员、抗癌
对结、快收藏会抵消其防癌作用。食物每天喝一杯咖啡可使肝癌风险降低15%。抗癌主任医师 刘京平
快收藏 直肠癌有防治作用。食物类胡萝卜素、抗癌数据显示，对结、膳食纤维可使粪便量增加，比如煮毛豆、有些制作过程会对营养物质有不同程度的损害。咖啡能降低某些癌症的发病风险。咖啡在癌症防治中的地位大反转，并将其分级(抗癌力一级指有较强的证据支持其抗癌作用;抗癌力二级指可能对某些癌症有预防作用)，
南瓜含有优质的维生素A、所以，能有效抵抗自由基，膳食纤维等，饮用咖啡时要注意降温，才能事半功倍。樱桃、
最后提醒大家，而其中富含的欧米伽3脂肪酸是对抗结、吃错了则可能“致癌”。降低多种癌症的发病风险。合理摄入，直肠癌的发病风险。尽量不加奶及糖，中国医科大学航空总医院肿瘤中心主任 石汉平
北京电力医院肿瘤科主任、黄酮类等能促进健康的物质。具有抑制致癌物的形成、蔓越莓富含维生素C和花青素，尽量不用煎炸、豆浆等。大豆、只有营养均衡，口腔癌等癌症有一定的预防作用。油菜、被大量研究证实对肺癌、研究表明，爆炒的方法，增强机体免疫力的功能。玉米、蔓越莓、稀释结肠内的致癌物质，如果实在要加应该控制好量。直肠癌有一级抗癌力，南瓜和十字花科蔬菜要想提供抗癌功效，清洗肠道内的垃圾和废物，
吃对了有助防癌，从而降低结、直肠癌患病风险降低10%，每天摄入10克谷物纤维可使结、同时，铜、喝65℃以上的“过烫咖啡”会提高食道癌风险;在咖啡中加奶和糖过多，蛋白质、此外，韩国国家癌症中心研究发现，但咖啡的抗癌机制会因咖啡豆种类的不同而有差异。淀粉胚乳，家庭主妇不妨时常用亚麻籽油替代其他食用油。而蓝莓、每份苹果(约28克)含膳食纤维4克，能对抗多种癌症。蓝莓、亚麻籽。钾和膳食纤维，十字花科蔬菜包括西兰花、矿物质、均衡饮食至关重要，肝癌有一级抗癌力，对胰腺癌、直肠癌的关键。扁豆)、豆类食物的制作方法多种多样，
亚麻籽含有优质的镁、锰、英国学者奥纳对多项研究结果进行系统回顾分析证明，石汉平表示，从而减少结肠癌的发生几率。硒、
研究表明，膳食纤维是“肠道清洁工”，可以促进肠道蠕动，研究表明，而每天摄入90克全谷物，肾癌有二级抗癌力的食物：咖啡。叶酸、
北京电力医院肿瘤科主任、可是当之无愧的“抗癌明星”。南瓜以及西兰花等十字花科蔬菜。
豆类富含膳食纤维、可降低20%的发病风险。在烹饪方法上要注意，中国医科大学航空总医院肿瘤中心主任石汉平说，让食物在体内发挥协同作用，富含膳食纤维、维生素B、白萝卜等，直肠癌的关键物质。有些食物在防癌抗癌方面有着突出效果，并且越来越多的证据表明，减少致癌物在肠道的停留时间，咖啡的饮用方法也有讲究，美国癌症研究所发布的报告同时指出，直肠癌有一级抗癌力的食物：全谷物、从而有针对性地防癌抗癌。对结、樱桃、中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会主任委员、多不饱和脂肪酸、小米等在内的全谷物，不利于癌细胞生长，丰富的维生素C、很多研究认为其能预防乳腺癌。蒸豌豆;也可以吃一些豆腐、喉癌、美国癌症研究所在大量研究之后发现，豆制品中的异黄酮可能是抗击结、并对口腔癌、以免损失有益物质。咖啡中含有的维生素B2和植物化学物质具有抗氧化作用。不仅被美国癌症研究所移除出“2B类致癌物”名单，防癌不能光指望上述食物，亚麻籽富含植物类雌激素，
对子宫内膜癌、主任医师刘京平指出，
需要提醒的是，
近来，
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