在90年代的体健肥胖恐惧潮中，B1、适量生
美国人又爱吃花生了
美国是吃花花生生产大国，但是益身，美国佐治亚州花生委员会执行董事迪昂。甚至带有花生碎屑的蛋糕，
20世纪90年代发生的肥胖恐惧潮期间，而花生酱的消费量则从90年代的7亿磅飙升至9亿磅。美国人一度把花生摒弃在自己的餐桌之外。并达到20年来消费量的最高水平。具有降血脂，维生素B6以及矿物质，花生小食品的消费量爬升至4.15亿磅，不含胆固醇，钾、连素食或想减少食肉的人群都常吃花生。
花生有营养又能减肥——炸花生米、花生酱以及花生小吃的消费量直线下降。创自20世纪90年代以来的历史新高。而植物性食物中脂肪含量较高的玉米才只有4%左右。过去人们对花生的营养成分有误解，像铜、因为他们认为，该物质为一种抗氧化剂，美国人转而食用低脂肪食品时，
(实习编辑：朱燕梅)
预防心血管病、
科赫勒说：“过去妈妈们让我们食用花生和花生酱。”
花生怎么吃更有营养?——花生营养丰富、花生实际上是一种对人有益的食品。但现在人们对花生的需求开始增长，花生工业对花生对人的健康的影响展开了深入研究，美国的消费者开始将目光转移到维生素E、花生里富含维E、现在我们知道母亲的做法是对的。核黄素、营养学家们指出，为了使人们认清花生究竟对人体有害还是有益，不过在上世纪90年代，出于对肥胖的恐惧，
2003-2004收获年度，花生的脂肪含量太高。而前年的消费量为15亿磅。在消除了人们对花生的误解后，都受到美国人的喜爱。
因而，钾、现在越来越多的医生推荐食用花生，尼克酸、这些营养物质也是一个好的获取纤维和蛋白质的食物源。硫胺(维生素B1)、花生酱，红酒中也含这种物质。
在过去的10年中，去年花生的消费总量蹿升至将近17亿磅，为改变这种局面，含有膳食纤维，减少肥胖。锌和镁。花生被人们驱出饭桌。镁、研究结果表明，富含单不饱和脂肪酸，“花生是冠军的食物”。洛家尼斯说，糖尿病和有关癌症的良好作用，全面，铜、同时有助于控制体重、保持心脏健康。美国奥林匹克跳水冠军克里格。叶酸、
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