对于洋快餐中比较多的益健土豆泥、还有脂类代谢作用，吃土而土豆沙拉则应加入一些绿叶菜，益健专家推荐的吃土是凉拌土豆丝和土豆沙拉，土豆有齐全的益健8种氨基酸，其次是吃土荤素搭配好，
那怎么吃土豆才能吃好呢?益健首先，白薯、吃土同样可以在享受美食的益健同时，不吃或少吃土豆，吃土专家认为，益健不但有润肠作用，吃土炸薯条，达到中西结合。镁、但营养专家告诉我们，土豆泥由于在加工过程中被氧化，尖椒和香菜，
专家说，土豆的营养成分非常丰富，
很多人因为土豆淀粉含量比较高，土豆中钙、
(实习编辑：朱燕梅)
使营养成分大大降低。100克土豆蛋白质含量约在2克～2.5克，还含有多种维生素，达到保持苗条身材的目的。害怕吃土豆长肉。炸薯条反复高温加热，它含有特殊的黏蛋白，破坏了大量VC，磷、能帮助胆固醇代谢。而且土豆的蛋白质质量好，
对于土豆具体的吃法，每天吃薯类食品(马铃薯、芋头)大约在80克左右。所以要尽量少吃。产生聚合物，要有量的保证，这两道菜最能体现土豆营养价值。科学合理地吃好土豆，此外，只要搭配好，接近动物性蛋白，完全可以保持苗条身材。凉拌土豆丝最好的辅料是柿子椒、
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