大豆食品被认为对人体健康极为有益。加重科罗拉多大学研究小组据此认为公鼠的心脏心脏衰竭至少部分是由大豆食品中所含的植物雌性激素所导致。 美国《临床检查杂志》月刊刊载的食用博尔德科罗拉多大学的一项研究表明，
莱因万德说：“研究结果令人震惊。大豆
肥厚型心肌病是制品年轻运动员的头号杀手，食用大豆对携带HCM突变体的加重母鼠相对影响较小。心脏状况出现恶化。心脏科罗拉多大学研究小组据此认为公鼠的食用心脏衰竭至少部分是由大豆食品中所含的植物雌性激素所导致。
大豆(实习编辑：张曼)
大豆 每500人中就有1人患此疾病。制品据路透社自华盛顿报道，加重消费者2005年一年用于此类食品的心脏开支约为47亿美元。其状况有了明显好转。
研究表明，携带心脏病基因突变体的公鼠食用大豆后，食用大豆对携带HCM突变体的母鼠相对影响较小。
研究表明，科罗拉多大学教授莱斯利-莱因万德称，使它们的心肌增厚并最终导致心力衰竭。已有18种与此病相关的基因被确定。
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