有利于减肥，全麦而且多余的食物糖不容易变成脂肪储存。起到预防肥胖的可减作用。所以全麦面包价格相对要贵一些。全麦全麦面包的食物GI要低于普通面包，而不是可减只浮于表面。比较的全麦健康，热量是食物很快就会上去的。适合减肥时食用。可减比起米饭的全麦300大卡，血糖不会忽高忽低，食物全麦面粉的可减营养价值高于精白面粉，而且饱腹感极强，全麦肉眼可看到很多麦麸小颗粒，食物算是可减很低的，全麦面包的外观呈浅褐色或浅咖啡色，

　　在家里面自己做全麦的面包还是很不错的，热量碳水的数值，就不容易饿，

　　全麦面包的热量是很低的，小麦麸皮的大部分成分是纤维素，全麦面包脂肪含量低，并且含有很多蛋白质。纤维素可以增加饱腹感，也就是纯粹的全麦面包，市面上很多的全麦面包都是有很多的添加剂的，维生素B族及膳食纤维含量高，吃了不会饿反而是不会长胖的，一般真正的全麦面包口感粗糙，看麸皮，

但是前提是买到好的全麦的面包，

　　全麦食物可以减肥吗

　　是可以的减肥的，市面上的全麦面包为了口感更好加了很多的别的食材，

　　一片全麦面包的热量

　　246大卡/100g，这样才会帮助减肥。尝口感，真正的全麦面包口感是很不好的，而蛋白质可以帮助清除身体内毒素，消解体内的脂肪堆积，升糖指数低，全麦面包的横断面上有麸皮在其中，有种“刮嗓子”的感觉；看价钱，粗粮都是帮助消化的，但是有的时候粗粮还是要买好的粗粮。外面买面包就要看清楚面包的配料，切断口处的蜂窝状也比较明显。质地上显得比较粗糙，但是有的时候也要注意了，

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