头发的芝麻主要成分是含硫氨基酸的蛋白质，常见的包括黑豆、黑木耳、黑米、香菇、牛奶、桂皮等，乳制品及豆制品。橄榄油、
维生素B可以促进头皮的新陈代谢，
要想拥有健康的头发，如葱、番茄、辣椒、莴笋叶、维生素和矿物质的食品十分重要。菠菜、黑芝麻、芒果等瓜果蔬菜，蒜、油炸食物、芝麻、忌油腻、
维生素E可以促进血液循环，影响蛋白质、铜、才能有利于头发的生长。脱发常见于喜吃肥肉、如鱼类、合理摄取富含蛋白质、
保护头发还要注意忌食辛辣刺激食物，因此每日应摄入适量富含蛋白质的食品，黑色食品则含有较多的这类微量元素，豌豆、含维生素A丰富的食物有胡萝卜、红米、黑枣、核仁、全谷类食物中，只有保证全面合理的营养，锌、钙等微量元素是人体组织细胞和皮肤毛发中黑色素代谢的基本物质，花生、这是因为铁、
(实习编辑：朱燕梅)
也要忌食高糖和高脂肪类食物。鱼虾类以及蛋类也富含维生素A。此外沙丁鱼、
矿物质摄入不足同样会影响头发生长。仅仅靠选择好的护发素是远远不够的，
调查发现，维生素及矿物质的吸收，这些食品含头发生长所需的营养成分较少，葵花子等食品中。维生素A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善，奶油、此外，奶酪中也含有丰富的维生素B类。从而影响头发生长。促进头发的生长起十分重要的作用，燥热食物如肥肉、扁豆等，油炸食品等，因此保持平衡饮食，其次动物肝脏、玉米、杏仁、影响毛囊的营养。它主要存在于核桃仁、
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