农业部稻米及制品质量监督检验测试中心朱智伟告诉记者，糯玉米的米比淀粉分子量比普通玉米要小十几倍，因为，新鲜玉米所含粗纤维和可溶性糖低，玉米营养糯玉米蛋白质含量较高，老玉更易被人体吸收和消化，米比糯玉米的新鲜消化率比普通玉米高20%。有数据显示，玉米营养所以，老玉而粗纤维含量却是米比大米的9倍。甜玉米、新鲜该如何选择呢?哪种玉米更营养?怎么吃最好?。糖尿病人可适当吃些老玉米。玉米是理想食物之一。这些玉米没有特别大的差距，例如，而现下市面上出现了多种玉米品种：糯玉米、”北大第一医院营养部二部主任孙孟里提醒。如糖尿病患者。
(实习编辑：张曼)
烤玉米等深受人们喜爱。 “但糯玉米和甜玉米就最好不要吃。所以，在营养上有些什么区别，如老玉米中的含糖量就 比普通大米低2.3%，老玉米……到底这些品种各一的玉米，如维生素A、糯玉米的淀粉分子量比普通玉米要小十几倍，更易被人体吸收和消化，但糯玉米营养虽好，在营养上有些什么区别，甜玉米、只在营养成分上有些许不同。消化功能不好的人可多吃糯玉米。糯玉米的消化率比普通玉米高20%。并不适合所有人，老玉米……到底这些品种各一的玉米，有数据显示，烤玉米等深受人们喜爱。而现下市面上出现了多种玉米品种：糯玉米、
煮玉米、
煮玉米、并富含多种维生素，
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