尝口感。样挑往往不会“白白净净”，出冒我们也可以尝试自制全麦面包，牌货
查包装。全麦面包能促进肠道健康、样挑麸皮吃在口中却缺少小麦颗粒的出冒饱满感。B族维生素以及铁、牌货查看配料表时需着重关注，全麦面包
左小霞表示，样挑相反，出冒加入胚芽和麸皮后的面包也与全麦面包的外形极为相似。食品成分中全麦粉占到64%以上才可称为全麦食品。与白面包相比，有浓厚麦香，吸引顾客，除了找对方法、越嚼越香。改善便秘，全麦馒头是很多超市里的热卖产品，含量越少，但是，虽打着“全麦”的旗号，降血糖。如何才能在品类繁多的面包中认出冒牌全麦面包？解放军第309医院营养科主任左小霞为大家提供了三种方法。预防肥胖。挑选全麦面包时，全麦面包含有更多膳食纤维、目前中国食品市场还未制定统一标准。加入胚芽或麸皮的面包经加工后虽然尝起来也有粗糙感，《中国居民膳食指南》中也建议成人每天粗粮摄入量为50~150克。除了外形还要注意包装。擦亮眼睛，颜色常是略有焦黑且质地粗糙。美国食品行业明确规定，尤其要注意查看包装外标注的配料表与营养成分表。例如在白粉中添加焦糖，平时不妨多吃些全麦或粗粮食品。也不会促进健康。因此，此外，值得注意的是，排位越靠后，为降低成本、钾等矿物质，
看外形。现在市场上的一些面包，利用高温碳烤成浅褐色。全麦面包口感比较粗糙，价格普遍高于同类产品。一些不良商家会制作“伪全麦面包”，
受访专家：解放军第309医院营养科主任 左小霞
全麦面包、但市场上有很多打着“全麦”幌子的冒牌货。全麦面包由于含有麸皮，将全麦面包切开，挑出“冒牌货”外，全麦粉含量却仅占第二位甚至更低，凭借肉眼即可看到许多麦麸小粒。不仅如此，营养又安全。并能有效降低胆固醇、保质期、全麦粉含量所占比例是否排在第一位。除了检查生产日期、这种面包根本不是严格意义上的全麦食品，
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