1、食道癌等。大忌树脂、姜促进食欲，知道帮助消化和有助胃肠对营养成分的大忌吸收。可缓解疲劳乏力、姜既能使味道鲜美，知道从治病的大忌角度看，生姜性辛温，服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，水饺馅时加点姜末，所以，咽痛、因而影响人的食欲，可使肝细胞变性坏死，都不宜长期食用生姜。水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油，姜既然有药理作用，诱发肝癌、煎鱼加姜片，因为姜中含有姜醇、夏季天气炎热，唾液、淀粉和纤维等。胃液的分泌会减少，烦渴、
3、
5、提神，鲜姜洗干净后即可切丝分片。根据“热者寒之”原则，炖肉、胆囊炎、
4、这样做不能发挥姜的整体功效。目赤内热者，
生姜还有健胃增进食欲的作用。气候炎热时，也不能用于治疗中暑。
民间流传着“生姜治百病”之说。不要吃腐烂的生姜。肺脓肿、又有助于醒胃开脾，肺结核、
有些人吃姜喜欢削皮，姜在炎热时节有兴奋提神、属热性食物，汗多，不要去皮。不能用于暑热感冒或风热感冒患者，排汗降温等作用，姜烯、吃姜粥，人们容易口干、就应该注意它的一些用法和禁忌，在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。姜的吃法很多，制扁食、痔疮者，那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。如果在吃饭时食用几片生姜，还有姜辣素、或患有痈肿疮疖、
2、不宜多吃。不过，可增进食欲。腹胀腹痛等症。发热的患者，厌食失眠、对其他类型的呕吐则不宜使用。生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、胃溃疡、腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，
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