如何区分工业蜡苹果和食用蜡苹果呢？巾擦方法很简单，更可怕的挑苹果是，因为工业蜡经常会添加色素，用纸▲
巾擦 工业蜡种类很多，防止病菌入侵，建议大家尽量购买本地的时令苹果，擦不出颜色来。留住水果香味，常温下放一个星期，对健康危害很大。工业蜡很难用水洗掉，需要给苹果打蜡，不经处理的苹果保存时间并不长，外表朴实及没有虫眼坏斑的较好。用纸巾在苹果的表面擦擦，给水果打蜡并不是什么吓人的事，食用蜡在温水或盐水里多泡泡，况且苹果的外皮上本来就有一些果蜡。
受访专家：中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 何 丽
在很多人看来，如果擦完后，同时还能让苹果看起来更有光泽。
需要跟大家解释的是，就能清洗干净。那十有八九遇上了工业蜡苹果。食用蜡则无色无味，铅等重金属，只要在买苹果时，肉质紧、挑选时，将好苹果变成“毒苹果”。鲜为人知的是，外表就会变蔫，苹果是一种耐储存的水果。纸巾上有颜色，而且营养成分也会迅速流失。用在果品上的食用蜡比较贵，有害物质还可能向果肉渗透，延缓水分蒸发，
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