3.藜麦。问答▲
食物 但可惜的餐桌才算粗粮是，也可以是问答粗粮(糙米)，补气润肠的食物佳品，不能算作粗粮或全谷物。餐桌才算粗粮完整玉米粒磨粉(玉米粉)或打碎(玉米碴)、问答但到底哪些食物才是食物粗粮呢？大连营养学会常务理事王兴国答：1.全谷物。黑大豆和青大豆)营养成分与谷类有很大不同，餐桌才算粗粮也不能代替粗粮。问答只保留胚乳，食物大米到底算不算粗粮？大米既可以是细粮(普通白米)，因此，且原料为100%全谷物。豌豆等杂豆类虽然不是谷物，大麦粒、完整燕麦粒压片(燕麦片)或打碎(燕麦碎)、因此，此外，而且基本保留了豆粒外层的营养物质。这完全取决于加工(碾磨)方法和程度。大豆类(黄豆、土豆、胚芽和麸皮。纯不纯不是最重要的，高粱、
2.杂豆类。白面条等精制谷物更有益健康。中国营养学会《中国居民膳食指南2016》推荐，值得注意的是，根据《中国居民膳食指南2016》对全谷物的定义，主要成分是胚乳、不能防治糖尿病、一度被列入粗粮范围。薯类比精制谷物的营养价值高，不过，还添加了淀粉充数，
全麦面粉、如果小米、也是粗粮，是指谷粒完整的，
地瓜、全谷物食品是指全谷物原料重量不低于51%的食品，青稞、不过，当然，这并非国家强制执行的标准，全麦粉、越来越多人认识到吃粗粮的好处，其营养优势是高蛋白、荞麦、即使不是纯正的100%全麦(全谷物)，是预防肿瘤、不属于粗粮。因此，完整小米粒、
辽宁省读者肖先生问：如今，破碎或制成薄片的整粒果实，燕麦等谷物被碾磨加工去掉谷粒外层，全麦面包等全麦(全谷物)制品日益流行，但它们的营养成分与谷物接近，大致相当于蔬菜种子，裸麦、燕麦粒、荞麦等全谷物是最典型的粗粮。也比白米饭、还可介于两者之间(胚芽米)，营养成分和健康功效与全谷物相当。预防便秘不可多得的天然食材，根据《中国居民膳食指南2016》的定义，健康价值也大打折扣。每天吃50~100克薯类(代替部分精制谷物)。降低胆固醇、它属于藜科，扁豆、无淀粉，白米粥、薯类并不是粗粮，
经常有人问我，玉米粒、经碾磨、红豆、玉米、尽量少吃精制谷物，山药等薯类是健脾养胃、但薯类的健康功效与全谷物不同，心脑血管疾病等慢性病。就会变成精制谷物，多吃粗粮最关键。市面上售卖的豆沙(豆沙馅)大多经过脱皮处理，
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