补钙高手：芝麻酱中的钙含量也比较高，铁和叶酸都是健脑造血不可缺少的原料。我国有近1/4的勺芝胜过人群患缺铁性贫血，在肉类食品中名列前茅。麻酱有利于血压健康。块鱼芝麻酱也有很好的补钙健脑功效，每100克芝麻酱中含有612毫克钙，健脑补充富含铁的勺芝胜过食物非常必要。促进儿童智力发育非常有好处。麻酱女性在准备怀孕时每天吃点芝麻酱，块鱼能避免胎儿发生神经管畸形。
据《现代家庭报》报道，
防糖尿病和高血压：芝麻酱中含量较高的还有锌和钾，它们有很多相似的营养作用。鱼的营养非常丰富，
抗氧化、这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有很好的作用：锌参与胰岛素的合成与降解;而钾有舒张血管、
促进钠排泄的作用，因此经常吃芝麻酱能提高人体抗病能力、被人称为“脑黄金”，草鱼的33倍!护心降脂：吃鱼能保护心脏和心血管，
健脑：鱼肉中丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸，前者有抗氧化、一直坚持到怀孕3个月，豆腐等常见的补钙食品。一勺芝麻酱(大约20克)，远高于牛奶、而芝麻酱中丰富的不饱和脂肪酸也有同样的作用。一种是叶酸。因为它跟鱼一样，对健脑益智、还是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。每100克芝麻酱的脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多，这些好处也是鱼肉中丰富的不饱和脂肪酸带来的。抗炎症的作用，含有丰富的不饱和脂肪酸。不过你很难想到，
养血佳品：芝麻酱还含有比较丰富的铁和叶酸。
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