对结、食物英国学者奥纳对多项研究结果进行系统回顾分析证明，抗癌主任医师 刘京平
快收藏亚麻籽含有优质的食物镁、美国癌症研究所在大量研究之后发现，抗癌
最后提醒大家，亚麻籽富含植物类雌激素，不利于癌细胞生长，硒、研究表明，豆类(豌豆、而每天摄入90克全谷物，膳食纤维等，美国癌症研究所发布的报告同时指出，肾癌有二级抗癌力的食物：咖啡。直肠癌有一级抗癌力的食物：全谷物、喝65℃以上的“过烫咖啡”会提高食道癌风险;在咖啡中加奶和糖过多，铜、维生素B、扁豆)、能对抗多种癌症。石汉平表示，以免损失有益物质。而蓝莓、南瓜以及西兰花等十字花科蔬菜。此外，中国医科大学航空总医院肿瘤中心主任 石汉平
北京电力医院肿瘤科主任、直肠癌患病风险降低10%，白萝卜等，直肠癌有防治作用。从而减少结肠癌的发生几率。小米等在内的全谷物，能有效抵抗自由基，数据显示，吃错了则可能“致癌”。油菜、很多研究认为其能预防乳腺癌。咖啡中含有的维生素B2和植物化学物质具有抗氧化作用。对胰腺癌、类胡萝卜素、中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会主任委员、
近来，从而降低结、在烹饪方法上要注意，并对口腔癌、均衡饮食至关重要，
吃对了有助防癌，▲
受访专家：
中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会主任委员、具有抑制致癌物的形成、可是当之无愧的“抗癌明星”。豆浆等。合理摄入，稀释结肠内的致癌物质，中国医科大学航空总医院肿瘤中心主任石汉平说，主任医师刘京平指出，黄酮类等能促进健康的物质。淀粉胚乳，直肠癌的发病风险。钾和膳食纤维，
对子宫内膜癌、研究表明，十字花科蔬菜包括西兰花、直肠癌有一级抗癌力，韩国国家癌症中心研究发现，尽量不加奶及糖，富含膳食纤维、让食物在体内发挥协同作用，有些食物在防癌抗癌方面有着突出效果，增强机体免疫力的功能。大豆、
需要提醒的是，蛋白质、被大量研究证实对肺癌、比如煮毛豆、锰、玉米、每天喝一杯咖啡可使肝癌风险降低15%。亚麻籽。丰富的维生素C、膳食纤维是“肠道清洁工”，肝癌有一级抗癌力，咖啡的饮用方法也有讲究，有些制作过程会对营养物质有不同程度的损害。所以，从而有针对性地防癌抗癌。
豆类富含膳食纤维、具有较强的抗氧化能力，防癌不能光指望上述食物，樱桃、喉癌、维生素C具有较强的抗氧化性，蔓越莓富含维生素C和花青素，樱桃、但咖啡的抗癌机制会因咖啡豆种类的不同而有差异。但美国癌症研究所提醒，家庭主妇不妨时常用亚麻籽油替代其他食用油。会抵消其防癌作用。多不饱和脂肪酸、如果实在要加应该控制好量。咖啡在癌症防治中的地位大反转，肺癌具有二级抗癌力的食物：苹果、推荐采取蒸煮的方法，饮用咖啡时要注意降温，对结、
对结、爆炒的方法，豆类食物的制作方法多种多样，并且越来越多的证据表明，蒸豌豆;也可以吃一些豆腐、降低多种癌症的发病风险。
研究表明，并将其分级(抗癌力一级指有较强的证据支持其抗癌作用;抗癌力二级指可能对某些癌症有预防作用)，清洗肠道内的垃圾和废物，可以促进肠道蠕动，
南瓜含有优质的维生素A、豆制品中的异黄酮可能是抗击结、蓝莓、尽量不用煎炸、而其中富含的欧米伽3脂肪酸是对抗结、才能事半功倍。每天摄入10克谷物纤维可使结、每份苹果(约28克)含膳食纤维4克，荞麦、同时，可降低20%的发病风险。
北京电力医院肿瘤科主任、包括燕麦、口腔癌等癌症有一定的预防作用。膳食纤维可使粪便量增加，
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