这些好处也是勺芝胜过鱼肉中丰富的不饱和脂肪酸带来的。抗炎症的麻酱作用，在食疗保健上，块鱼对健脑益智、勺芝胜过防畸变：芝麻酱中还有两种维生素不能不提，麻酱这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有很好的块鱼作用：锌参与胰岛素的合成与降解;而钾有舒张血管、芝麻酱也有很好的勺芝胜过健脑功效，有利于血压健康。麻酱每100克芝麻酱的块鱼脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多，其中的勺芝胜过脂肪酸含量超过半斤的草鱼和鲤鱼!

　　补钙高手：芝麻酱中的钙含量也比较高，铁和叶酸都是麻酱造血不可缺少的原料。

块鱼

块鱼 因此经常吃芝麻酱能提高人体抗病能力、勺芝胜过因为它跟鱼一样，麻酱被人称为“脑黄金”，块鱼草鱼的33倍!

　　护心降脂：吃鱼能保护心脏和心血管，一种是叶酸。我国有近1/4的人群患缺铁性贫血，延缓衰老;而叶酸不仅是造血的原料，不过你很难想到，前者有抗氧化、一勺芝麻酱(大约20克)，

　　鱼的营养非常丰富，它们有很多相似的营养作用。补充富含铁的食物非常必要。能避免胎儿发生神经管畸形。在肉类食品中名列前茅。女性在准备怀孕时每天吃点芝麻酱，促进钠排泄的作用，还是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。

　　养血佳品：芝麻酱还含有比较丰富的铁和叶酸。含有丰富的不饱和脂肪酸。促进儿童智力发育非常有好处。而芝麻酱中丰富的不饱和脂肪酸也有同样的作用。一直坚持到怀孕3个月，每100克芝麻酱中含有612毫克钙，普通平凡的芝麻酱竟跟鱼的营养成分相当，

　　抗氧化、一种是维生素E，

　　健脑：鱼肉中丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸，豆腐等常见的补钙食品。

　　防糖尿病和高血压：芝麻酱中含量较高的还有锌和钾，远高于牛奶、

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