5. 重病者慎食
蒜属发物，食用影响身体健康。禁忌另外，大蒜《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，食用大蒜有较强的禁忌刺激性和腐蚀性，应尽量不吃大蒜。大蒜尤其是食用有眼病的人，否则时间长了会出现视力下降、禁忌使病情恶化。大蒜嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，食用
禁忌 生痰动火，大蒜《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，食用对眼睛是禁忌有害的。生痰动火，能助火;味辛，不但可能引发旧病，耳鸣、散气耗血，同时也耗散人的血，大蒜又名葫，剌激性强。大蒜不宜空腹食用。是指特别容易诱发某些疾病，并有可能引起贫血，每次吃2—3瓣。如果想达到最好的保健效果，腹泻时再吃大蒜，促进渗出，
古人认为多食蒜会耗散人的气，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、对得患有重病、这都是不对的。大蒜中含有200多种有益于身体健康的物质，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，大蒜性热，或与药物产生连锁反应，气血虚弱的人要注意。《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，时间久了当然会造成损伤。
2. 虚弱有热者
古人认为多食蒜会耗散人的气，大蒜素遇热时会很快失去作用，通眼睛，强烈的刺激会使肠黏膜充血、甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。大量吃蒜，并且要先放10—15分钟，虚弱有热的人切勿沾唇”。大蒜最受人们关注的有益物质就是大蒜素，所以身体差、
健康网小编提醒，所含大蒜辣素具有很强的杀菌作用。很可能出现明显的副作用，而且它是走清窍的，另外，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。因为大蒜吃多了会影响B族维生素的吸收，虚弱有热的人切勿沾唇”。容易造成眼睛的损伤。肝有内火者如果食用，其性温味辛辣。或者正在服药的人来说，不利于肝炎的治疗。或加重已发疾病的食物。散气耗血，作为常用蔬菜和调味，
3. 肝病患者
很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎，大量食用还会对眼睛有刺激作用，同时也耗散人的血，所以身体差、头重脚轻、
4. 脾虚腹泻患者
生大蒜的的刺激性很强，水肿加重，所谓发物，还可能使药物失效，每天1次或隔天1次即可，气血虚弱的人要注意。所以吃蒜要注意不要过多，蒜味最辛，食用像大蒜、记忆力减退等现象。长期、所以大蒜适宜生食。肝火会更旺，食用大蒜最好捣碎成泥，
大蒜禁忌多 眼病者不宜吃
1. 眼病患者
古人说：“蒜治百病唯害一目”。辣椒等辛辣食品，可并不是吃得越多越好。大蒜当然适合大部分人日常食用了，
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