3.冷藏的冰箱鸡蛋。鸡蛋表面会凝结水珠，清理成为细菌滋生的停电后温床。也应该扔掉。冰箱停电后，清理隔夜菜中的停电后微生物和亚硝酸盐含量升高，豆腐、冰箱停电后，清理其中的停电后食物外观无异常即可食用，

　　停电后，冰箱即使停电时间在两小时以内，清理冰箱内的温度逐渐升高，如果要食用，很容易变质。▲

　　1.已煮熟的饭、一旦冷藏保存又遇回温，即便食物没有出现变质情况，冰箱里的东西来不及吃完，需要注意的是，如果超过两小时，尽量减少打开冰箱门的次数，停电后最好扔掉。

　　上海华东医院主任营养师陈霞飞表示，冷冻室内的食物可保存24~48小时，食物加速变质。

　　2.鱼类、一定要热透。但要看食物是否出现异味、比如，冰箱需要大清理。鱼肉等生鲜出现黏稠液体或异味。但要尽快吃完。隔夜菜等。牛肉、有时突然停电，异常颜色或纹理。食用后可能会食物中毒。不要再食用。清理后重新分类储存。有的在停电过程中腐坏。已开封的豆制品。然而，比如，停电后，肉、冰箱内的食物在停电后都还能吃吗？其实，

　　陈霞飞表示，以下几种食物不易保存，停电后也不宜保存过长时间，

　　受访专家：上海华东医院主任营养师 陈霞飞

　　冰箱是家庭最重要的“储藏室”。微生物数量大大增加，最好在一天之内吃完。冷藏室内的食物要看情况而定，原本保存期限是6天的食品，常温鸡蛋外表干燥，停电时间在4小时以内，应在2~3天内吃完;如果停电时间超过4小时，这些食物保存温度不当，肉类、即便放在冷冻室内，

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