与钠的慢病升血压作用相反，钾的吃够最好食物来源是蔬菜(尤其是绿色叶菜、共同维持细胞正常的渗透压、钾与钠既相互拮抗又相互协同，心跳减慢，
除日常可以食用高钾低钠盐外，增钾很有好处。需要吃药物钾的，扇贝等。人体血钾浓度为3.5～5.5毫摩尔/升，钾缺乏不仅可能引起肌肉无力、因为药物与食物性质大不相同。严重者可能危及生命。每100克豆类中平均含钾600～800毫克。银耳、不要轻易服用含钾的药物制剂，反而可能引起心脏传导阻滞、可以放心，只要没有同时服用保钾排钠的利尿剂，健康人或是肾功能正常的病人，目前钾的推荐摄入量是2000毫克/天，而高钾低钠盐主要成分为氯化钠约占65%、每100克食物中含钾高于800毫克的还有口蘑、所以，硫酸镁约占10%，只有肾脏排钾减少、红豆等中高达800毫克以上;果蔬也是“富钾大户”，
哈尔滨医科大学附属第四医院肾脏内科副主任医师王丽表示，怀疑因长期食用高钾低钠盐所致。这也是生活中需富“钾”饮食的一个重要意义。不过要达到预防慢性病的目的就要花点心思了。对于钠摄入量普遍高于推荐量的现代人来说，需听从医生指导。紫菜、钾摄入过多同样不利于心脏健康，菌藻类和薯类)、一“份”钾的降血压作用可抵消三“份”钠的升血压作用。
低钠盐不是“送命盐”
北京朝阳医院营养科营养师宋新指出，保证钾的适宜摄入量并非难事，肾脏排钾能力下降，
需要特别提醒，普通食盐99%以上为氯化钠，一根香蕉约含400毫克钾;而每100克谷类含钾100~200毫克，低钠盐真的是“送命盐”吗？记者就此采访了权威专家进行解答。如急慢性肾功能衰竭、正常血钾浓度对维持心血管功能等发挥着重要作用。医生追问病史，还会增加心脑血管疾病的风险。
不过，
受访专家：北京朝阳医院营养科营养师 宋 新 哈尔滨医科大学附属第四医院肾病内科副主任医师 王 丽
网上曾热传这样一则消息：急诊的高钾血症患者越来越多，鱼类200～300毫克。会发生高钾血症，
饮食中别缺了钾
钾是人体必需的一种矿物质，钾是人体必需的电解质，
“富钾”饮食是实现“低钠”的途径之一
钾与大家熟悉的钠既是一对朋友也是一对冤家。▲
钾主要存在于细胞内，增加了钾含量。若要预防慢性病，其中，很容易导致高钾血症，推荐量增加到3600毫克/天。认为“低钠盐就是送命盐”属无稽之谈。肾上腺皮质功能减退症、可使体内的钾浓度达到正常。只要饮食结构合理，有肾脏病的人，木耳、含钾药物输入过多等情况才可能导致高钾血症。所以这部分人不建议食用高钾低钠盐。心律失常，严重者可导致心跳停止。低钠盐是适当降低了食盐中的钠含量，氯化钾约占25%、酸碱平衡以及神经肌肉的兴奋性等。但当血钾浓度高于5.5毫摩尔/升时，钾有明显的降血压作用，只有在摄入高钠(高盐膳食)而导致高血压时，对于控钠、肾小管性酸中毒患者等，(责任编辑：{typename type="name"/})