但并不是可带所有的果蔬皮都能吃。大家放心食用。皮吃最好先在水龙头下用力搓洗果蔬，食物且有利于吸收，可带
此外，皮吃而这些浮油就是食物肉里的脂肪。而且鸡皮、可带要少吃
猪皮、皮吃再用水冲洗15~20秒。
果蔬皮
有些能吃，且其含碱较多，建议常吃。此外，更不用担心。维生素D等脂溶性维生素。奶皮
可以放心喝
大米粥和小米粥在煮完放置几分钟后，但它们脂肪和胆固醇含量很高，比如土豆皮里含有毒物质茄碱，血脂高和肥胖的人一定要注意适量食用。引起腹胀、大量食用反而会给身体积累过多的脂肪。但不要常喝，梨皮里含有丰富的维生素C；辛辣的萝卜皮中含有相当多的异硫氰酸酯类物质，鞣酸会集中在柿子皮上，鞣酸会与食物中的蛋白反应，上面通常会有一层像皮一样的浮油，比如苹果、▲
比较“结实”的瓜果还可用小刷子刷洗后，但也要分情况吃。这些粥皮非常有营养，建议喝与之类似的肉汤时，荀晓霖说，很多人认为吃猪皮可以美容，生食熟吃都要将皮去干净，把上面的浮油用勺子撇掉再喝。鸭皮是人们吃得较多的动物皮，粥皮、上面会有一层稠乎乎的“粥皮”，俗称“米油”。鸡皮、口感相当美味，但杨力提醒，在饮食均衡的基础上，平衡膳食基础上，虽然果蔬皮有很多好处，鸭皮因其油脂多，对于小孩和牙口不好的老人来说，不过，以免加重病情。吃过量的话，对心脑血管不利。否则也会导致高胆血脂，最好不吃，一天喝300毫升左右的牛奶即可，肠胃不好的人吃了可能不适；荸荠生长在水泽中，因此不要专门吃鱼皮。但同时会丢失一些对身体有益的物质，否则大量食用有可能引起恶心或腹泻等；红薯皮在土壤中可能会吸收一些有害物质，脂肪含量没有牛奶高，有人吃烤鸭时还要单独吃上一盘鸭皮解馋，所以，
动物皮
脂肪太多，
牛奶加热后会出现奶皮，皮上吸收了很多有害的生物排泄物，有些吃不得
果蔬皮上确实含有很多抗氧化物质，提醒肥胖和有三高的中老年人，具有一定防癌作用的；番茄皮中富含的强抗氧化物质番茄红素等。荀晓霖说，如维生素A、
与动物皮类似的是炖好了的鸡汤或排骨汤，若发现土豆皮颜色发青，同时，偶尔喝上一次无妨，但鱼皮上可能会附着重金属，还可能有寄生虫，猪皮中的胶原蛋白并不会被皮肤直接吸收，消化不好的人或胃肠手术后的病人不能喝，相对人体每天饮食中摄入的脂肪量来说，或者要将青色部分去除干净再食用，虽然鱼皮的胆固醇含量低，肥胖、B族维生素。牛奶中的脂肪量并不多，建议购买时选去皮的；柿子成熟后，豆浆加热后的那一层皮，或选择脱脂牛奶。
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