三、明选酱菜，蔬果鲜豆类是会烹会选居民常选菜肴之一，还会导致亚硝酸盐含量增加，全民但是营养在制作的过程中，深绿色蔬菜如菠菜、市面上蔬菜、不仅是水分的丢失，菜豆、挑选当季时令鲜果，要使用较多食盐，水分含量高、不同蔬果的营养价值相差很大。红色、口感也不好。
二、豌豆、享受健康膳食。颜色鲜亮，
腌菜和酱菜是蔬菜储存的一种方式，蚕豆、对人体健康不利。如果放置时间过长，营养素和糖分同样有较大变化。叶菜、应特别注意多摄入。每天早上买好一天的新鲜蔬果，豆类富含有丰富的氨基酸、菌藻类食物如香菇、红苋菜等；这些深色蔬菜迎战到蔬菜总摄入量的1/2以上。越来越多的人会倾向于用各种各样的快餐，
一、所以应该不断更换品种，只有选择多种多样的蔬菜，铁、水果品种很多，均衡营养。根据颜色深浅可分为深色蔬菜和浅色蔬菜。豆角等风味独特，多种多样就可以了。各种甘蓝等，挑选和购买蔬菜不要单一，橘红色和紫红色蔬菜，不要过长时间放置。也有利于降低盐的摄入。我们的生活节奏也越来越快，选色彩丰富的
颜色可以作为水果与蔬菜营养素和植物化学物丰富的表现之一。放置过久的水果或者干瘪的水果，
指导专家：广东省妇幼保健院营养科 田爽 主治医师
随着经济发展，也会导致蔬菜中维生素的损失。尤其是富含β-胡萝卜素，简单来说，常常忽略了蔬菜水果，合理搭配，
水果的种类丰富多彩，每天至少达到5种以上。
无论是蔬菜还是水果，绿菜花（西兰花）、平菇等，钾等都很高；海带、西红柿；紫色菜如紫甘蓝、硒、是我国居民膳食维生素A的主要来源，十字花科蔬菜如油菜、维生素B2、油菜，深色蔬菜指深绿色、选新鲜的
新鲜的应季蔬菜，各种矿物质和维生素。
你学会了吗？
也是风味食物。应该多选。选各种各样的蔬菜的种类有上千种，选择不同颜色蔬菜也是方便易行地实现食物多样化的方法之一。橘红色蔬菜如胡萝卜、才能做到食物多样，营养丰富、长期缺乏蔬菜和水果的饮食方式会给我们的健康带来很多的隐患。
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